グルメ 新着記事一覧(389ページ目)

北海道の花 ハマナスを使った紅茶をご紹介します。ハマナスに加えて北海道産のラベンダーやマローなどもブレンドされています。

ソフトドリンク、カップ麺、スナック菓子など、最近のコンビニグルメは大型化しています。アイスクリームも例外ではなく、大きなサイズが出始めています。今回は、コンビニで見つけた大型アイスを紹介します。

横浜の名店“ベルグの4月”で、昨年春から話題のアントルメグラッセ、いわゆる“アイスクリームケーキ”を始められました。オーナーパティシエ山本氏からアントルメグラッセ、そして洋菓子への想いを伺いました。

2008年6月に実食した中から厳選して選んだ「冷やしのベスト12」をセレクト。今年の夏は、これを食べなきゃ！

今回のフードフランスはさすが08年度本場フランスミシュラン二つ星レストラン。素材、技術の他にとても大事なものがあると気付かせてくれるでしょう。

バゲット・レトロドールでパンの一時代を作り上げたViron。久しぶりに出かけたランチはなかなか楽しかったですよ。いつもと違うタッチでさくっと書きました。

円山公園にあるレストラン「ル・バエレンタル」。北海道の食材を熟知した南シェフが織り成す料理を、豪華絢爛な店内で愉しめる、札幌最高クラスのグランドメゾンです。

あの三日月の居抜、当時のインテリアそのままの手打ち蕎麦＆BAR

2008年5月末、下北沢では最もゆったりした空間を持つベトナムカフェが誕生。オリジナルのフォー各種やバインミーなどベトナム料理の数々を、大人数でもソファで寛ぎながら楽しめます。

トップクラスのピノ・ノワールを造る男が、なんとドイツにいる。巨匠ベルンハルト・フーバーが最新作の畑名ワインを引っさげて来日し、自らのワイン造りを語る。