グルメ 新着記事一覧(112ページ目)

古くは「環七ラーメン戦争」など、これまでに多くの人気ラーメン店が鎬を削り競いあって来た、世田谷のラーメンシーン。かつては豚骨ラーメンが多かった世田谷ですが、今は煮干しラーメンが席巻。今回は世田谷で食べるべき煮干しラーメンの数々をご紹介しましょう。

元サッカー日本代表で、現在は“スイーツ男子日本代表”との呼び声も高い前園真聖さん。スイーツ好きが高じて、4品のスイーツを初監修！今回は発売を記念して、前園さんのスイーツ男子としての素顔や、商品開発にあたっての意気込みや想い、同世代である30～40代の男性に伝えたいメッセージをインタビューしました。

パリで人気のパン屋さん「デュ・パン・エ・デジデ」（Du Pain et Des Idees）が待望の日本初上陸。青山の「リチュエル パー クリストフ・ヴァスール」(RITUEL par Christophe Vasseur)内に2016年6月18日～7月24日、期間限定ストアをオープン。スペシャリテの「パン・デ・ザミ」と、そのタルティーヌが楽しめます。

うどんを美味しく食べるために忘れてならない「つゆ」の作り方・レシピをご紹介。関東（鰹）、関西（昆布）、四国（いりこ）の3大出汁（だし）を黄金比率で混ぜ合わせ。簡単、しかも美味しい！

本格的な夏が近づくにつれ、さっぱりとした和菓子が嬉しい季節になってきます。コンビニでも、大福やどら焼きといった定番の和菓子から、新感覚の和洋菓子までが発売に！コンビニの最新和菓子を紹介します。

代々木八幡界隈の朝食の風景が、数軒の優秀なお店の登場によって素敵に変わっています。そのひとつが粋なセンスに溢れた最高のビストロ、PATH（パス）。午前8時から14時までは朝食とブランチのためにオープンしており、おいしさと心地よさで話題を呼んでいます。

日本酒通に長年愛され続けている越乃寒梅（こしのかんばい）。この6月に、45年ぶりとなる新商品「純米吟醸酒 灑（さい）」を発売する。ターゲットはずばり30代～40代のオトナ世代。40年前からファンだったという俳優の中尾彬さん、池波志乃さん夫妻も参加する華やかな発表会から新商品を紹介しよう。

春先のイチゴ、秋のマロン、年末のクリスマスが人気のデザートブッフェになっていますが、夏はこれといったフェアがありませんでした。しかし、最近は夏のフェアも非常に工夫されています。そこで、この夏に特にオススメしたい、新しいデザートブッフェをご紹介しましょう。

あの人気パティスリー「エコール・クリオロ」千川本店が、有楽町線の隣駅・小竹向原駅最寄に移転し、2016年5月20日リニューアルオープン。明るく元気なイメージから、落ち着いたナチュラルな雰囲気へ、お店のイメージを一新し、ブランド名も「CRIOLLO クリオロ」へと生まれ変わりました。93年に来日以来、日本を知りつくしたフランス人パティシエとして活躍するサントス・アントワーヌシェフによる、新たな取り組みに注目！

東京大学構内に開いた「廚 菓子 くろぎ」。割烹、本家「くろぎ」の店主、黒木純さんによる「和菓子」と猿田彦珈琲・大塚朝之さんによる「コーヒー」が極上のハーモニーを奏でます。店内用とお土産用「まゆら」とで配合が異なる人気の蕨もち（わらびもち）をはじめ、作り立ての和菓子が楽しめます。