クコの実レシピ一覧
自家製海苔の佃煮で作る、お弁当レシピ！ おにぎりの具にもおすすめ
大石 寿子湿気てしまった海苔は、捨てずに佃煮にしてしまいましょう。甘すぎず、塩辛すぎず、多すぎない、そんな自分好みの海苔の佃煮が、ひとり分からちゃちゃっと作れます。お弁当のおかずや、おにぎりの具に最適です。ぜひお試しくださいね。
冷やしぜんざいをレンジで！お餅を冷やして食べる簡単レシピ
大石 寿子今回ご紹介するのは冷やしぜんざいのレシピです。餅は電子レンジで柔らかくし、白玉のようにこねたり茹でたりしなくてもいいので簡単です。火を使わないので、汗だくになる事もありません。5分もかからず完成します。
消化にいい餅レシピ……薬膳風お雑煮の作り方
瀧本 靖子今回は、薬膳の知恵を使った、消化にいい餅レシピ、お雑煮の作り方をご紹介します。胃腸の疲れを感じている方におすすめです。体を温める力の強いニラを加えて、「冷え対策」「胃もたれ対策」を兼ね備えたお雑煮をぜひお試しください。
辛みたっぷり四川風鍋レシピ……体もポカポカ、風邪予防にもおすすめ
黒田 民子今回は、辛みたっぷり四川風鍋レシピをご紹介いたします。辛味たっぷりのお鍋で、ポカポカと温まりましょう。赤唐辛子に花椒、ねぎや生姜、ニンニクを豆板醤で炒め、中華スープでのばします。そしてたっぷりの野菜と豚肉、鶏肉とでいただきます。
炊飯器で作る、ケーキのようなチョコレートパン
大石 寿子強力粉にミルクココアを混ぜて作ったチョコレートパンは、甘くてふわふわで、まるでケーキみたいです。今年のクリスマスは、このチョコパンをケーキのようにデコレーションしてみませんか。
春の薬膳養生の炒め物
瀧本 靖子春は、木の芽時とも言われ、精神的に不安定になりやすい季節です。イライラしたり、落ち込んだり、テンションが上がりすぎて5月ごろに疲れが出たりしやすいのが特徴です。それを根本的に解消する春の養生な炒め物レシピです。
ウーロン茶で作る、オーギョーチィ風スイーツ
大石 寿子烏龍茶で、台湾スイーツ「愛玉ゼリー」風のデザートを作ります。つるつるでもっちりしていてヘルシーで後味さわやかなスイーツです。油っこい料理の後に食べると最高です。
夏のヘルシーデザート こんにゃくポンチ
大石 寿子こんにゃくと豆腐が主役のフルーツポンチです。しこしこ歯応えのあるこんにゃくが、蜜がしみ込んだ甘い豆腐が、想像を越えたおいしさです。是非、試して驚いてください。
豚肉のから揚げと栗の甘酢煮の行楽弁当
伊庭 澄子行楽シーズン真っ只中！ お天気のよい日に空の下、紅葉の下で食べたい定番おかずに秋の旬の食材を加えたお弁当レシピ。100円ショップで揃えたお手ごろお弁当箱も財布にやさしくて魅力的です!!