かぶレシピ一覧
かぶのチーズリゾットレシピ…簡単に本格・濃厚に仕上げるコツ
河野 真希お好みのチーズと旬野菜のかぶで作る、とろとろと甘く優しいかぶのチーズリゾット。最後にチーズを加えることで、簡単に本格・濃厚な味に仕上げることができます。寒さにも負けない、あったかい一皿を作りやすい1人分レシピでご紹介します。
菊花かぶの甘酢漬けのレシピ！おせちにぴったりの正月料理
大石 寿子菊花かぶの甘酢漬けは、おせちの重詰めに添えるとひと際華やぐ正月料理。家族団らんの機会に使えるレシピをご紹介。市販のおせちで済ませる方も、簡単でいかにもお正月らしい紅白なますと一緒に作ってみてはいかがでしょう。小かぶでも大かぶでも作れます。
春の食卓に……桜塩の作り方とヘルシー蒸し野菜
黒田 民子桜の塩漬けを細かくして桜塩を作り、スキレットで蒸した野菜に添えたヘルシーな一品。桜塩はおむすびや天ぷら、豆腐に添えてもおいしくいただけます。ほんのりピンク色に染まった桜塩で、春の食卓を優しく彩ってくださいね。
2種類のオイルを使っておいしさ倍増！蕪の焼きサラダ
大石 寿子今が旬の蕪をホットサラダに仕立てます。レシピは単純明快、スライスした蕪をごま油で焼いて塩コショウするだけ！そこにオリーブオイルをたらりとかけていただきます。2つのオイル効果で蕪の旨味が倍増しました。
電子レンジで簡単！カブとにんじんのピクルス
河野 真希カブとにんじんを使った風味豊かなピクルスを作ります。電子レンジだけで作れるので、とても手軽。冷蔵庫で一週間ほど保存できるので、常備菜としてもおすすめです。
重ねて美味しい！カブとホタテのミルフィーユグラタン
河野 真希旬のカブにホタテ、とろけるチーズを何層にも重ねて焼いた、とろっと美味しいココットサイズのグラタンです。ホワイトソースは作らないので、とっても簡単。大人も子どもも喜ぶ一品です。
フライパンひとつで！あさりと冬野菜のバター蒸し
河野 真希これから旬を迎えるあさりをたっぷりの野菜と一緒にフライパンで蒸しました。あさりの旨みがしみこんだ野菜はとっても美味しく、どんどんと食べられてしまいます。バターとニンニクの香りもタマリマセン！
10分以内に完成！カブとじゃこのペペロンチーノ風
河野 真希今が旬のカブをペペロンチーノ風に味つけした一品。ちりめんじゃこの旨みと塩気でより美味しさがアップしています。あっという間に作れるので、あと一品ほしいときに、おつまみにもぴったりです。
鶏肉と季節の野菜のカマンベールチーズ煮込み
黒田 民子寒い季節は体の中から温まるひと品は、チーズも加えて濃厚な味わい。美味しさがたくさん詰まっている煮汁は、パンなど添えて召し上がってくださいね。
野菜と豆腐と果物で、ボリュームたっぷりパワーサラダ
江戸野 陽子いつもの豆腐サラダに旬の野菜とフルーツをたっぷり添えて、栄養がしっかり摂れるパワーサラダを作りましょう！ フルーティーな醤油の風味が豆腐の甘みを引き立てるサラダです。