ワインレシピ一覧
絞り込み検索
スパイシーレバーミートローフレシピ……パテのような簡単料理！
石川 由華レバーをたっぷりと加えるミートローフレシピをご紹介します。レバーを加えると濃厚な味わいになり、簡単に作れるパテのようでお酒にもとてもよく合う！ 赤ワインを使って作る簡単なソースを添えます。レバーが苦手という方でも大丈夫なようにスパイスをきかせてみました。
たらのクリーム煮レシピ……フライパンひとつで簡単！
小沼 明美今回は買い置きのたらと冷凍野菜を使ったクリーム煮レシピをご紹介します。フライパン一つで作れる簡単献立は忙しい時の夕食作りに悩む主婦の強い味方です。ボリューム満点、彩り鮮やか、バターの香り高く、食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。
バターなしのビーフシチューレシピ……野菜たっぷり！
土屋 敦バターなし、オリーブオイルで小麦粉を炒めて作る、野菜をたくさん入れた家庭的なビーフシチューレシピです。一晩置いても美味しいので、多めに作って冷蔵庫に保存するのもおすすめです。1～2日はもちますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
白ワインたっぷりの薬膳鍋レシピ…締めくくりのリゾットも美味しい！
黒田 民子辛口の白ワインと数種類のスパイスをベースに作る、魚介類と野菜たっぷりの薬膳鍋レシピをご紹介いたします。仕上げはほんのりと香るワインリゾットで。魚介類の旨味と白ワインの風味をいかした贅沢なリゾットは絶品です！ ぜひお試しくださいね。
ジャンバラヤのお弁当レシピ……フライパン1つで簡単気軽に！
野上 優佳子ケイジャン料理の定番、ジャンバラヤ。フライパン1つで、冷蔵庫にある食材で気軽に作れます。メインのチキンと、野菜入りの炊き込みご飯がいっぺんにできて、しかもスパイスが効いているから冷めても味落ちしにくい。お弁当にもおすすめのメニューです。
炊飯器だけで簡単、炊き込みカレーレシピ！一人暮らしにもおすすめ
大石 寿子炊飯器に材料を入れて炊きこむだけで完成する、簡単な炊き込みカレー。コンロで煮込む必要がないので、火を使いたくない日にも最適です。残り野菜をたっぷり入れれば栄養もしっかり取れるので一人暮らしにもおすすめ。便利レシピです。
ビーフストロガノフのレシピ…簡単ロシアの家庭の味
野上 優佳子薄切りの牛肉や玉ねぎで作るビーフストロガノフは、ロシア料理の代表的な家庭料理。フライパンでできる簡単レシピです。仕上げに加えるサワークリームが、さわやかな口当たりにしてくれます。付け合わせは、ご飯でももちろん合いますが、素揚げしたじゃがいももおすすめ。
赤ワインとベリーで果実味ジャムのレシピ！デザートに添えておいしい
小松 喜美赤ワインとベリーで作る、果実味たっぷりのジャム。残った赤ワインと冷凍ベリーを煮詰めるだけで、5分でできる簡単レシピですが深みのある味わいが楽しめます。一瓶作り置きしておけば、パンケーキやデザートなどに添えたりアレンジしたりできて便利です。
炊飯器で作るミートソースレシピ……手軽に作れる！
大石 寿子今回は、炊飯器で作るミートソースレシピをご紹介いたします。完成品の味は、イタリアン専門店のポロネーズソースには及ばないものの、普通の缶詰やレトルトのソースよりは美味しいと思いますよ。手軽に作れるのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
魚介の「別々炊き込みご飯」……スペイン風レシピ！
土屋 敦魚の炊き込みご飯なのですが、魚とご飯は「別々」に出てきます。なのにちゃんと魚介の炊き込みご飯なのです。このレシピはスペインのアロス・ア・ダンバとは少し作り方が違いますが、私はこれから紹介するやり方のほうがおいしいと思います。