赤ワインレシピ・作り方一覧
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おいしさたっぷり!ミートソース
やさしい味わいの手づくりミートソースは、パスタやコロッケ、オムライスに、いろいろ使えてとても重宝します。
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【こどもの日】鯉のぼり型ミートパイ
こどもの日は、楽しい鯉のぼりの形のミートパイでお祝いしましょう。成型は工作みたいに楽しい! 冷凍パイ生地を使えば、気軽に簡単にできちゃいます。
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ハッシュドビーフ
母から娘に伝えたいレシピコンテスト優秀賞 ハッシュドビーフ。手づくりのブラウンソースと牛肉との最高のハーモニーが味わえます。
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マリネードステーキ ベイクドポテト添え
お手ごろ赤身ステーキ肉を香辛料と赤ワインでマリネして、やわらかく深みのある味に。オーブンで焼くので、焼加減も心配なし。ベイクドポテトを添えて。
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きのこの極上ソース煮
きのこをトマトで煮込み、肉の旨味を引きだした極上のソース煮は、手軽にできるこの季節の楽しみです。
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イチジクのザバイオーネがけ
旬を迎えたイチジクに赤ワインのザバイオーネをかけただけのシンプルレシピ。赤ワインの味と香りがしっかり絡んだ大人のデザートです。ひんやりと冷えたイチジクとあつあつのザバイオーネとの対比がいい感じ。
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夏野菜もりだくさんのラタトゥイユ
ギラギラ照りつける太陽の下で育ったトマトやズッキーニなどの夏野菜を、野菜の水分だけでじっくりと煮込んだ料理がラタトゥイユです。野菜のうまみがギュっと凝縮された一皿です。
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ラムハーツの赤ワインとジュニパーベリー風味
ラムの心臓(ラムハーツ)はとてもヘルシーな食材。ちょっとジビエを思わせる味で、ねずの実(ジュニパーベリー)との相性は抜群です。もし見かけたら是非購入し、作ってみてください。
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手づくりミンチの美味しさ!我が家のハンバーグ
手づくりミンチ肉の美味しさと深みのある赤ワインソースのハーモニーをお楽しみください。