レモン汁レシピ一覧
ヘルシーでさっぱり!ヨーグルトソースの豚しゃぶ
黒田 民子
ヨーグルトを加えた爽やかなソースの豚しゃぶしゃぶは、夏の一品におすすめ!
スライサーで簡単!ズッキーニのポテトガレット
佐藤 わか子
ズッキー二とじゃがいもをスライサーで粗めに削って時間を短縮。たっぷりと加えたズッキーニと塩ヨーグルトソースが驚くほど好相性!ワインのおつまみにはもってこいの1品です。
ちぎりきゅうりの香味和え
佐藤 わか子
塩ヨーグルト床に漬けたきゅうりを使った簡単レシピです。きゅうりを塩ヨーグルトに漬けこむことで、香りと旨味がアップ。香味野菜と合わせれば、清涼感が増し、おつまみや箸休めとしても最適な一品に。ナンプラーが味の決め手です。
かぼちゃのマリネ 塩麹入り
黒田 民子
塩麹を加えたマリネ液に、焼きたてのかぼちゃを漬けた一品は、さっぱりとしてかぼちゃの甘味がより引き立ちます。
簡単おいしいハワイ料理 ロミロミサーモン
土屋 敦
ハワイの定番料理。ロミロミサーモン。身近な材料で作ることができ、作り方は簡単、そしておいしい、言うことなしのレシピです。ここではもっともシンプルな形を紹介しましたが、パプリカなどの他の野菜や小ねぎや唐辛子などの薬味、ディルなどのハーブを入れるなどさまざまにアレンジできます。
アボカドと長いもの塩麹浅漬け
江戸野 陽子
アボカドと長いもに塩麹を塗るだけ。あっという間に変わり浅漬けのできあがり。ちょっぴり不思議な組み合わせではありますが、食べてみればそのねっとり・まろやかな味わいの魅力にはまってしまうことでしょう。
切って混ぜるだけ! シーフードライスサラダ
小沼 明美
色とりどりのシーフードと野菜がたっぷりとれるライスサラダをご紹介します。雑穀米を使っているので栄養満点。材料を切って混ぜるだけでできる簡単レシピです。お客様のおもてなしにも重宝するおしゃれな一品です。
イチゴのタルト クロスタータ
沈 唱瑛
旬のイチゴを丸ごと使った家庭のタルトレシピです。
ドレッシングが美味 かつおのカルパッチョ風サラダ
小沼 明美
今回はかつおのたたきをカルパッチョ風のサラダにしてみました。彩り野菜をたくさん盛り付け、角切りのフランスパンを散らしたボリューム満点のおかずサラダです。すりおろしたたまねぎを入れた手作りのドレッシングは肉・魚料理にも使えます。
アスパラガスのレモン・ザバイヨンソース
土屋 敦
卵黄で作ったかんたんなソースをグラスに入れ、茹でたアスパラガスを挿すだけ。簡単ですが、そのまま涼やかな前菜になります。にんじんやきゅうりなどの野菜スティックにつけても美味です。