レモン汁レシピ一覧
グレープフルーツとキウイのグラニテ
黒田 民子ワインの風味がさわやかなグラニテは、暑い夏におすすめのデザート。
生ハムとアボカドのサラダ クリチ＆マヨドレ
河野 真希柔らかくねっとりとしたアボカドと、ほのかな塩気のある生ハムは、とても相性の良い組み合わせです。くるりと巻くと、見た目も映えるオシャレな一品に。そこにクリームチーズとマヨネーズを合わせたとろりと濃厚なドレッシングを添えて、さらに美味しさをアップさせましょう。
トマトとあさりのカレースープとたこのオニオンマリネ
石川 由華蒸し暑くなってくるこの時期にぴったりのカレー風味のスープをご紹介します。一緒に添えるたこのマリネはナンプラーを加え少しエスニックな味に仕上げます。
きゅうりとミントのヨーグルトスムージー クミン風味
佐藤 わか子中近東やブルガリアを想わせる、スープ感覚の塩ヨーグルトスムージー。クミンの香りが食欲をそそる暑い時期にピッタリのスムージーです。
アボカドとトマトのピリ辛スムージー
佐藤 わか子クリーミーなアボカドとジューシーなトマトをふんだんに使った、飲みごたえのある塩ヨーグルトスムージー。にんにくの香りとピリっとした辛さが味の決め手。
肌が敏感な春にぴったりな美肌サラダ
瀧本 靖子冬は自然界は冬眠の季節です、人間の体も色々なものを溜め込もうとするのが冬の特徴でもあります。一方春は、木々が芽吹くように、冬の間に溜め込んだ余計なものを体外へ排出するデトックス季節です。そのため、排出器官である肌に吹き出物やかゆみが出ることもあるでしょう。また風もよく吹く春は肌が乾燥します。デトックスと肌への潤いを求めた、美肌になる薬膳サラダです。
えびとはすのゆでワンタンと春雨ときくらげのサラダ
石川 由華えびとはすを使ったゆでワンタンをご紹介します。ぷりぷりとしたえび、シャキッとしたはす、ツルツルとしたワンタンの皮と食感が楽しい一品です。
簡単クールデザート サマープディング
小松 喜美赤いベリー類をさっと煮て、サンドウィッチ用のパンでカバーしたサマープディング。驚くほど簡単にできて華やかなイギリスのクールデザートです。
キャベツの塩昆布サラダ
河野 真希キャベツをザクザク刻んで、塩昆布と調味料で和えるだけでできる簡単サラダ。キャベツのシャキシャキ感と塩昆布の旨みは抜群の相性の良さで、あとをひきます。おつまみとしてもおすすめの一品。旬の春キャベツで作ると、美味しいです。
菜の花のひよこ豆ペースト和え
土屋 敦旬を迎えた菜の花を、ひよこ豆のペースト(フムス)で和えた一品。サラダ代わりに、あるいは副菜としてそのまま食べてもおいしいですし、パンに載せたり、挟んでサンドイッチにしても美味です。