14/17 きび砂糖レシピ・作り方一覧

チョコレートを使わないヘルシーな和風ブラウニー。子どもたちに作ってあげたいおやつです。練りごまを使うことで少量のバターでしっとりとコクのある味わいになります。とても簡単なので子どもと一緒に作っても楽しいです。

お鍋ひとつで手軽にできるチョコキャラメルです。ソフトタイプなので冷えてもさほど固くならないので作業も難しくありません。ペーパーやセロファンで包む作業も楽しく、子どもたちに人気です。温度計を用意し正確に温度を計ると失敗がありません。

おせちに欠かせない栗きんとんと黒豆。一緒に茶巾にしてあげれば、見た目も◎、取り分けが簡単、一度にふたつの祝い肴が食べられて、お得がいっぱいのおせちです。

メイソンジャーサラダは作り置きができるので、パーティ—シーンにもおすすめ。せっかくおもてなしするなら、ハッとするようなサプライズのある素材を選びましょう。特に白菜は、寒さが増してくとみずみずしさと甘みが増して、生のサラダにおすすめです。柚子をきかせたドレッシングで爽やかにいただきます。

肉をたっぷり入れた、ボリューム満点のベトナムの卵焼き。肉とヌックマムの旨味が卵焼きを一層おいしいものに。ビールのつまみにもぜひ！

枝豆のおいしい季節になりました。そのままおつまみでいただいたりサラダに入れたりと、おかずで活用することの多い枝豆ですが、今回はずんだあんにしておはぎを作ります。雑穀米をずんだあんでくるむことで、色合いもきれいにできあがります。

いつものフレンチトーストもフルーツを添えて華やかに盛りつければ、カフェのプレートみたい。子どももおとなもテンションアップ間違いなし！作業はすべて子供にも出来る簡単な工程ばかりです。

南米のミラクル雑穀「キヌア」がはいったミネストローネ。食べ応えがあるのに軽い口当たりで、旨味はじゅうぶん。プチプチとした食感が印象的なスープです。

南米のミラクル雑穀「キヌア」を使った簡単サラダ。プチプチとした食感がクセになる味わいです。

鉄分、カルシウムが豊富な南米原産の「キヌア」でつくるヘルシーマフィン！