重曹レシピ・作り方一覧

栗の季節になったら一度は試してみたい揚げ栗のレシピです。渋皮をつけたまま素揚げにするだけなので、とても簡単です。外側がカリカリで中はほくほくです。お子さんのおやつにも、お酒のおつまみにもなります。口の中に栗の自然の甘さが広がってほっこりしますよ。

今回ご紹介するのは栗の渋皮煮のレシピです。栗の渋皮煮を作るとき、上手に渋をとるコツは、大根おろしと重曹を加えて茹でること。また、砂糖を2～3回に分けて加えることで、栗が固くなるのを防ぐことができます。綺麗な栗の渋皮煮の作り方をご紹介します。

今回ご紹介するのはヘルシーな全粒粉にバナナだけで甘みをつけたパンケーキのレシピです。ヘルシーな朝食の定番にどうぞ。全粒粉のパンケーキは生クリームやチョコレートやフルーツを添えるより、バターとメープルシロップだけでシンプルに食べるほうがおいしいかもしれません。

かぼちゃの黄色が愛らしくて、ほんのりした甘みが加わった素朴なパウンドケーキのレシピをご紹介いたします。材料を混ぜ、あとはオーブンで焼くだけの、簡単調理のかぼちゃのケーキ。かぼちゃを使ったおやつは、栄養もあって子どもにも大人気です。

甘くないマフィンの作り方・レシピをご紹介します。甘くないので朝食やお弁当のおかずにも最適です。バターを使わず、オリーブ油で作るから、ヘルシーで簡単！たくさん作って冷凍保存もOKです。

ベーキングパウダーを使った、アメリカの定番クイックブレッド「ズッキーニブレッド」のレシピをご紹介いたします。通常はシナモンやくるみを入れたお菓子仕立てですが、コーンを入れて食事向きにつくりました。お好みでアレンジを楽しんでみてくださいね。

大好きな和菓子を手作りしましょう！「ちよか」とは、皮の薄いどら焼きのようなお菓子で、中にこし餡がはさんであります。今日は、懐かしくも大好きな和菓子「ちよか」と「あん巻き」のレシピをご紹介いたします。ぜひお試しくださいね。

チョコマフィンに生おからを入れるレシピをご紹介いたします。甘さは控えめにして、ココアパウダーを使っているので、ヘルシーな仕上がりになりますよ。ボソボソに仕上げないコツも合わせて紹介しています。生おからたっぷり感を味わえるお菓子です。

生おからを使っているのに、全くボソボソせず固くもない、ふんわり食感のチョコケーキのレシピです。小麦粉は使わず、生おから・ココアパウダー・卵・砂糖が主材料です。びっくりするくらいのふんわり・しっとり感をお楽しみください。

笹巻きの作り方をご紹介！山形県の庄内地方では、旧節句の6月5日に笹巻きを食べる習慣があります。現在は5月5日にあわせて作る家庭も多くなったようですが、本来は、笹の新葉が出る今の季節に作られる郷土料理です。もち米を使った伝統料理のレシピです。