エリンギレシピ・作り方一覧
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空芯菜とハムの炒めものレシピ
空芯菜とは、茎が空洞の中国野菜で、カロテンや鉄がほうれん草より多く、アクがないので調理しやすく食べやすいです。今回は空芯菜とハムの炒めものレシピをご紹介いたします。パパッと手早く炒めて熱々をいただきましょう。
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ホットプレートで作る夕飯スタミナ料理……ちゃんちゃん焼肉レシピ
たっぷり野菜と豚コマに特性味噌だれを揉みこんで、ホットプレートで焼きながら食べる豪快な料理。ちゃんちゃん焼肉レシピをご紹介いたします。安上がりな夕飯で栄養満点! お財布にも胃腸にも、作り手にもやさしい、スタミナ満点メニューです。
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揚げないフライ! いわしの香味パン粉焼きレシピ
ヘルシーな揚げないフライことオーブンパン粉焼きのレシピです。手が込んでそうですが、ハーブとニンニクの香味パン粉をのせて焼くだけと簡単。アジやさんま、えび、いか、鶏肉、野菜も香味パン粉でフライ風。揚げずして、フライ風の味わいが楽しめ、おまけに風味豊か!
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創味シャンタンで作る! スタミナ味噌汁レシピ
創味シャンタンを使って、栄養たっぷりのスタミナ味噌汁が作れます。5分もあれば完成するので忙しい朝でも楽々のレシピです。もやしを中心にした野菜と少しの油揚げ(厚揚げ)だけで、コクのある美味しいお味噌汁が作れますよ。
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まろやか仕上げの塩麹しゃぶしゃぶレシピ……野菜たっぷり!
野菜がとってもまろやかなお味に仕上がるしゃぶしゃぶはいかがですか。レタスやほうれん草といった、普段お鍋ではなかなかお目にかかれない葉野菜を、塩麹入りのおだしにくぐらせて、しんなりしたら食べごろです。葉野菜たちを、驚くほどいっぱい食べられますよ。
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タイ料理風! 牛肉のオイスターソース炒めレシピ
中国の影響を色濃く受けたタイ料理。今回はタイ料理風、牛肉のオイスターソース炒めレシピをご紹介いたします。オイスターソースで仕上げた馴染みのある味はごはんにピッタリ。手早く作れるのが魅力です。ご飯とともにワンプレートにしてもいいですね。
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鶏ささみと野菜の巻き巻きロール鍋! フライパンでの作り方
野菜と肉をグルグル巻いて、フライパンで蒸し煮にします。ヘルシーで綺麗で旨味がギュッと凝縮した、たいへん美味しいロール鍋が、フライパンで手軽に楽しめます。鶏のささみを使いましたが、薄切り豚肉でもいいです。
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梅にんにく味噌と豚肉の梅にんにく味噌炒めのレシピ
作り置きしておくと便利な梅にんにく味噌と、それを使った炒め物をご紹介します。夏の暑い時期にぴったりの味噌は夏野菜とも相性がよいのでそのまま食べるだけでなくいろいろな料理に展開でき、使い勝手のよい味噌です。また豆板醤などの辛味を加えても美味しく仕上がります。
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秋鮭ソテーのきのこマリネレシピ……季節の味覚が味わえる!
今回は、秋鮭ソテーのきのこマリネレシピをご紹介いたします。秋鮭をフライパンでカリッと香ばしく焼いて、別鍋でソテーしたきのこをたっぷりかけました。鮭がきのこに埋もれて自然にマリネになります。秋の味覚が存分に味わえる一皿です。
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スピードきのこカレーレシピ……旨みたっぷりの美味さ!
火の通りやすいきのこを使って、旨みたっぷりながらも、短時間でできるきのこカレーを作ります。ヨーグルトをしっかりと加えることでまろやかな味わいに仕上げました。牛肉もきのこもすぐに火が通るので、煮込むのは短時間でOKです。