11/53 薄力粉レシピ・作り方一覧

ワンボウルで混ぜるだけ！卵白の泡立ても不要な、簡単板チョコケーキのレシピです。パウンドケーキとスポンジケーキの間ほどの味わいで、使用するチョコレートも板チョコ1枚でOKです。普段のおやつとして気軽に作ってみてください。

プロが教える、イギリスのお菓子・ショートブレッドの人気レシピ。ショートブレッドは、スコットランドならではの伝統的なバタークッキーです。ご紹介する作り方に必要な材料は、バター・小麦粉（薄力粉）・砂糖の3つだけ。型も必要なく簡単に作れます。

チュロスは、スペインの定番揚げ菓子。独特の細長い形で、屋台などでよく売られています。作り方は極めてシンプル。熱湯に粉を入れて作るので、外はカリっとして中はもちもちとしています。今回はフライパンを使った揚げないレシピをご紹介します。

チキン南蛮は宮崎県が発祥、今や全国区でお弁当のおかずとしても人気。小麦粉と溶き卵の衣をつけて揚げた鶏肉を、甘酢タレに漬けてタルタルソースでいただく簡単レシピです。甘酢でさっぱりとしているので、食欲のない時にも手が伸びる味わいです。

人気のガトーショコラのレシピ・作り方。オーブンがないとお菓子は作れないと思っていませんか？今回は電子レンジで作れる、簡単なガトーショコラをご紹介します。加熱時間はたったの5分！仕上げにカカオパウダーと粉砂糖をかけてデコレーションするとより本格的になります。

ホットケーキミックスやバターを使わず、材料を混ぜるだけ、レモン1個と家にあるもので簡単にできるレモンケーキの人気レシピです。たっぷりかけた甘酸っぱいレモンフレーバーのグレーズ（砂糖がけ）がおいしいワンボウルケーキです。

今回はイーストなしで簡単に作れるちぎりパンをご紹介します。小麦粉しかないときにおすすめ。見た目がかわいらしい、ちぎりパンレシピです。イーストではなく、ベーキングパウダーを使えば発酵を待たずに簡単に作れます。

もはや世界中で親しまれているビスコッティはトスカーナ発。ビスコッティは、ビス（2回）コッティ（焼く）とされ、2回に分けて焼き、完全に水分を飛ばして作るのが由来とされています。作り方は簡単。この基本のレシピさえ覚えれば家庭でも簡単に作れるので、お土産で買った、貰ったイタリアの味をぜひ！

本格的なガトーショコラ（18㎝型）のレシピ・作り方。スフレのような軽い食感と、しっとりとして濃厚なチョコレートムース、両方の食感が楽しめます。膨らまないときの原因・プロがおいしく作るコツもご紹介。

ホームベーカリーを使ったチーズケーキのレシピ・作り方。我が家のパンのホームベーカリーのケーキコースには、「こね時間」が12分ほどあり、しかも強力です。これはチーズケーキ作りに利用できるのでは？と思い、作ってみました。

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