49/55 にんじんレシピ・作り方一覧

青森の主に津軽地方に伝わる郷土料理“けの汁”の炊飯器レシピ。硬い材料と煮崩れし易い材料を一緒に炊いても綺麗に煮上がるところが炊飯器料理の良いところ。有り合せの野菜でお試しを。

アサリの旨味と春キャベツの食感にバジルソースのふくよかな味と香りが花を添えた、とてもおいしいスープ。アサリとキャベツが美味しい今の季節に味わって頂きたいスープです。

和の食材でイタリアンの前菜“アンティパスト”を作ります。次に続くクリーム系のパスタ、スパイシーな鶏肉料理、甘いイタリアンデザートの前ふりに適役な一品です。

夜に接待などでカロリーが気になる食事を控えている日は、ヘルシーな和風弁当でバランスをとりましょう。皮ごとすりおろしたにんじんを炊き込んだ、キャロットチキンライスは優しい味わいのごはん。鮭のポン酢照り焼きともよく合います。

マヨネーズの油や卵が気になる人に試していただきたい、卵も牛乳も使わない、ノンマヨの豆乳ポテトサラダです。1歳からの幼児食にどうぞ！

先週に引き続いて、旬の新たまねぎのレシピです。今回はその甘さ、柔らかさ、そして見た目の味わいの「透明感」を生かした、シンプルなオイル煮です。

モチモチでツルツルのすいとんと林檎が入った具沢山味噌汁のレシピです。りんごの甘味が旨味に変わるため、だし汁は要りません。お腹一杯！栄養満点！食べ応え十分！

独特の形をした、モロッコやチュニジアの伝統的な土鍋のタジン。日本でも少しずつ広まり、ブームになりつつあります。

豆腐と刻み野菜を混ぜた鶏のツクネを煮汁に落として直煮する簡単料理。ふっくらツクネとしゃきしゃき長ネギの食感が素敵な一品。平鍋かフライパン1つで作れるのも魅力。

カリフォルニアざくろを使った華やかなカラフルサラダ、クリスマスパティーにおすすめです。

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