にんじんレシピ・作り方一覧
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エビと卵の炒めもの弁当
ピリ辛中華風に仕上げた卵焼き、唐揚げ、にんじんのサラダを詰めた食べ応えあるお弁当をご紹介します。
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運動会のお弁当 黒糖いなり寿司弁当
黒糖いなりの他にも、鶏肉の唐揚げの甘辛ダレ、お砂糖入の卵焼き、かぼちゃのハチミツ煮……、など運動会で疲れた体を癒す甘めのおかずをピックアップしました! 「お子さんのカラダも喜ぶ」お弁当レシピです。
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あさりと春キャベツのジェノベーゼスープ
アサリの旨味と春キャベツの食感にバジルソースのふくよかな味と香りが花を添えた、とてもおいしいスープ。アサリとキャベツが美味しい今の季節に味わって頂きたいスープです。
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お釜で作る、津軽の郷土料理 『けの汁』
青森の主に津軽地方に伝わる郷土料理“けの汁”の炊飯器レシピ。硬い材料と煮崩れし易い材料を一緒に炊いても綺麗に煮上がるところが炊飯器料理の良いところ。有り合せの野菜でお試しを。
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ダシ要らずで極旨! 新じゃがのキムチ煮
肉じゃがに白菜キムチの旨味をまとわせました。ダシではなく水で煮ます。肉も少量です。それでも旨味たっぷりなのは、キムチのおかげです。酸味が出てしまった白菜キムチは煮物に!
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こんにゃくのカルパッチョサラダ
和の食材でイタリアンの前菜“アンティパスト”を作ります。次に続くクリーム系のパスタ、スパイシーな鶏肉料理、甘いイタリアンデザートの前ふりに適役な一品です。
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鮭のポン酢照り焼きでヘルシー弁当
夜に接待などでカロリーが気になる食事を控えている日は、ヘルシーな和風弁当でバランスをとりましょう。皮ごとすりおろしたにんじんを炊き込んだ、キャロットチキンライスは優しい味わいのごはん。鮭のポン酢照り焼きともよく合います。
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卵・牛乳ナシ! 1歳からの豆乳ポテトサラダ
マヨネーズの油や卵が気になる人に試していただきたい、卵も牛乳も使わない、ノンマヨの豆乳ポテトサラダです。1歳からの幼児食にどうぞ!
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新たまねぎのオリーブオイル煮
先週に引き続いて、旬の新たまねぎのレシピです。今回はその甘さ、柔らかさ、そして見た目の味わいの「透明感」を生かした、シンプルなオイル煮です。
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ダシ不要!りんごのみそ汁すいとん
モチモチでツルツルのすいとんと林檎が入った具沢山味噌汁のレシピです。りんごの甘味が旨味に変わるため、だし汁は要りません。お腹一杯!栄養満点!食べ応え十分!