にんじんレシピ・作り方一覧
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ツナと人参のオリエンタルサラダサンドイッチ
普段ある食材を使って、いつもとちょっと違うアレンジを。ナンプラーやパクチーを加えることで、いつものツナとニンジンのサンドイッチがぐんと変身。切って混ぜるだけの簡単レシピです。
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旬の美味しさを炊き込む“大根めし”
大根を炊き込みご飯の具に使う?!あまり聞きなれないかもしれませんが、これが本当に美味しい!素朴な味の“大根めし”です。
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じゃがいもと鶏肉の味噌煮
寒い冬にはホクホクと柔らかく仕上げた根菜の煮物が美味しく感じられます。今回は味噌を隠し味にした一風変わった煮物をご紹介します。体を温め、どこかホッとする和風の味付けです。
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鶏のトマト煮込み
さっぱりとしたトマト味に色とりどりの豆、そしてやわらかい鶏肉!湯気まで美味しく感じられる一品。
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レンコンとにんじんのおかか煮
レンコンとにんじんの根菜2種を使ったシンプルな煮物。めんつゆを使って味をつけ、かつお節で風味を高めます。めんつゆを使って煮物を作ると、複数の調味料を用意しなくてもいいので、急ぎたいときに便利。
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スパイシーレバーミートローフ
レバーをたっぷりと加えるミートローフをご紹介します。スパイスを加えているのでレバー特有の臭みを感じずレバーが苦手な方でも召し上がっていただけると思います。赤ワインを使って作る簡単なソースを添えます。
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蒸し野菜とぶりのサラダ
ぶりの刺身を塩とオリーブオイルでマリネした簡単な一品。ホームパーティにどうぞ!
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野菜とハーブの鶏ハムとかぶの紅白マリネ
年末のパーティーやお正月のお節料理にも使える手作りの鶏ハムをご紹介します。野菜やハーブといっしょにマリネし、一緒にロールにするので見た目も華やかです。
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野菜パーティーレシピ! 根菜のピンチョス風
蒸した根菜、チーズ、ベーコン、うずらの卵をピックに刺して、かわいピンチョスを作りましょう。ピンチョスとはフィンガーフードのひとつで、小さく切ったパンに肉や野菜などの具材を乗せて、クシに刺したもののこと。今回はアレンジして冬に旬を迎える根菜を使っています。ゆず味噌ソースと、ごまマヨソースでいただきます。
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魚焼き器グリルで作る手作りピザとポタージュスープ
魚焼きグリルを使って作る本格的なピザです。オーブンの温度よりも高い温度に設定でき、あっという間に焼きあがります。今回は簡単にできるしらすのピザを作ります。お子様と一緒に作っても楽しいですね。