2/2 グレープシード油レシピ・作り方一覧

しっかり下味をつけたお肉を焼いて、サンチュなどの葉っぱに包んで食べる韓国焼き肉。しょうゆダレにつけて食べるのもおいしいけれど、熟成発酵させて作られる韓国の唐辛子味噌、コチュジャンをつけて食べるのも、これまた美味。野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいレシピ。

ホクホクのかぼちゃがなめらかなクリームに大変身！バターを使わずに作るタルトはサクサクでほんのりアーモンドの風味。意外とシンプルで簡単なので、初めて作る本格スイーツとしてもおすすめです。

肉をたっぷり入れた、ボリューム満点のベトナムの卵焼き。肉とヌックマムの旨味が卵焼きを一層おいしいものに。ビールのつまみにもぜひ！

ジューシーな焼きなすにヌックマム風味の豚ひき肉をたっぷりかけたベトナムのおかず。レモン汁と赤唐辛子を加えたタレをかけても美味。

ケバブは、トルコで「焼き肉」のこと。トルコでは数多くのケバブがありますが、ひき肉をなすと一緒に焼いた「パトゥルジャン(なす)・ケバブ」は格別な味わいです。なすがおいしくなる時期には特におすすめしたい、バーベキューにも最適なお肉料理です。

旬のタコと夏野菜をエスニック風のドレッシングで和えてさわやかなサラダに。コリアンダーが食欲を誘います。

旬の素材は、単純な味付けで、素材本来の味を引き出して食べたいもの。今日のひと皿は、全て地元でとれた材料だけで作った、地産地消料理。しかも節約レシピ。

薩摩芋と人参を、ご飯と一緒に炊いて、パンに合うサラダを作ります。一見矛盾してるようで、実は合理的な方法です。家族が食べたい物を食べる朝ごはん実現。

手軽にカニ缶を使ったクラブサラダ。バジルのグリーンソースを添えておしゃれな一品になりました。

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