みりんレシピ・作り方一覧
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新じゃが揚げ バター醤油味
All About編集部
旬の新じゃがを皮つきのまま揚げ、甘辛味のバター風味のたれをからめました。おかずに、お酒のつまみに、おやつになる、簡単・我が家の大人気メニュー。
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ねぎ味噌＆キムチチーズの厚揚げ田楽
野口 英世
簡単リーズナブルなのにボリュームがあって見栄えもする厚揚げ田楽はごはんのおかずやビールのおつまみ、もう1品な時にぴったりです。ねぎ味噌、ねぎ味噌チーズ、キムチチーズ、その他おすすめトッピングも紹介！
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たらの芽のくるみ和え
土屋 敦
山の芽吹きをいただく、春ならではの料理です。コクのあるたらの芽は油脂分を多く含んだ木の実との相性は抜群。クルミとの組み合わせは、まさに出会いもん、ともいえる、ドンピシャの味です。
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バレンタインレシピハートのチョコカステラ
大石 寿子
炊飯器でカステラを焼き、市販の板チョコでコーティングして、ハート型で抜きます。カステラにはバターや油を使いません。卵と味醂と砂糖と、ほんの少しの塩が入ります。
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さつまいもとれんこんの鶏そぼろ煮
All About編集部
ほくほくのさつまいもと、シャキシャキのれんこんを鶏ひき肉と一緒に炊いた優しいお惣菜。お弁当のおかずにも、どうぞ。
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電子レンジで、鶏肉のみそ焼き
大石 寿子
鶏肉を味噌だれに半日漬けおく。味噌をこそげて電子レンジでチン。鶏肉の旨味が移った味噌だれで、野菜の味噌炒めを作る。一石二鳥の料理。忙しい日はこの手で！
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栗と鶏肉のうま煮
土屋 敦
旬の栗と鶏肉を合わせた、中華風の煮物です。味付けはシンプルで作るのは簡単、体が温まる料理です。
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まるごとおいしい！小アジの南蛮漬け
大石 寿子
小鯵（あじ）料理の定番「南蛮漬け」です。鯵をからりと揚げて熱い内にあわせ調味料をかけます。漬け込めば味がしみ込み、出来立てを食べれば、サクサク軽い歯ざわりが嬉しい。
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セロリとちりめんじゃこのふりかけ
黒田 民子
炊きたてのご飯に彩りを添えるふりかけ。お弁当に、お茶漬けにどうぞ。
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お釜で伏見卵と大根の炊き合わせ
大石 寿子
油揚げの袋の中に、卵を割りいれて煮た料理が伏見卵。今日は、その伏見卵を炊飯器で作ります。炊飯器が得意とする大根の煮物も、一緒に作ってしまいます。
