甜麺醤レシピ一覧
冷めても美味しい！ イカのイカのピリ辛炒め弁当レシピ
伊庭 澄子ごはんがすすむ、しっかり味付けの「イカの炒め物」レシピをご紹介いたします。冷めても美味しいお弁当にぴったりのおかず。たっぷりのゴマで精力もつき、イカの炒め物やゴマのコク豊かな野菜の和え物が詰まったお弁当はきっと男性にも満足いただけます。
マーボー豆腐のレシピ！ご飯がすすむ定番料理
黒田 民子ご飯がすすむ人気料理のマーボー豆腐は、調味料を炒めて風味を引き出し、豆腐を加え煮込み、そしてとろみをつけて仕上げます。美味しくできるレシピをご紹介しますので、ポイントを抑えて作りましょう。
四川風蒸しなすの作り方……甜麺醤で簡単ピリリ！
大石 寿子今回は、簡単で本格的な四川風蒸しなすの作り方をご紹介いたします。ササミと一緒に蒸して、甜麺醤で仕上げれば、マイルドな辛さの効いた四川風の蒸しなすの完成です。ピリッと辛くてごはんもお酒も進む一品をぜひお試しください。
中華風肉味噌の作り方
河野 真希様々な料理にアレンジできるため、作り置きしておくと便利な肉味噌。今回はザーサイを加え、甜麺醤で味を整える中華風肉味噌の作り方をご紹介します。また、今回はこの中華風肉味噌を使った『スピード担担麺』の作り方をあわせてご紹介しますが、他のいろいろな料理に使いまわしができますよ。
マーボー焼きそばの作り方！仙台料理の簡単レシピ
大石 寿子パリッと焼いた麺にピリ辛の麻婆豆腐をかけた、「仙台マーボー焼きそば」が人気のようです。焼きそば用の蒸し麺を使えば、家庭でも簡単に作ることができますので、お昼にでも作ってみませんか。一度食べたら、きっとまた食べたくなるレシピです。
イタリアン風なマーボー豆腐
小沼 明美甜麺醤やオイスターソースで味付けした中華風ダレにトマトをたっぷりと加え、さっぱりとした酸味と甘みが特徴の一風変わったマーボー豆腐に仕上げています。
カキとこんにゃくの赤味噌ホイル焼き
小沼 明美風味良い甘めの味噌だれにカキとこんにゃくをからめて頂きます。寒い冬にもってこいの一品です。ご飯がすすみます。
パリパリ棒餃子
平尾 由希いつもの餃子も形を変えるだけでこんなにも楽しい！パリパリの羽付き餃子を冷えたビールと一緒にお楽しみください。
味噌バタコーンごはん
浅妻 千映子コーン缶をテンメンジャンとバターで炒めてごはんと一緒に。お昼ご飯や夕飯に、お酒を飲んだ時のしめにも。
かぼちゃのマーボー豆腐風
土屋 敦ひき肉の代わりにかぼちゃを使った、マーボー豆腐風のひと皿。辛みと甘み、山椒の痺れるような風味が一体となり、とても美味です。肉を使っていないのでヘルシーなうえ、コクも十分にあり、主菜にできます。