わさびレシピ・作り方一覧
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紙かつそうめんレシピ……サクサクつるつる！
大石 寿子
紙のように薄く揚げたとんかつ「紙かつ」とそうめんを組み合わせた、スタミナがつくそうめんのレシピです。サクサクのとんかつとつるつるのそうめんが、相性良すぎておいしすぎて、クセになりそうです。さっぱりとしていながら、ほどよくボリュームがあっておすすめ！
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アボカドの朝食レシピ！焼くだけ簡単、とろとろアボカドエッグ
大石 寿子
半分に割って種を取り除いたアボカドの穴に卵を落として、グリルかオーブントースターで焼くだけ！ 簡単でおいしくて栄養も摂れる、おすすめアボカドの張力レシピです。見た目もかわいらしいので、おうちカフェのような朝食が楽しめます。
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余ったおせちをアレンジ、ばらちらし寿司の作り方
大石 寿子
暮れにおせちを作って重箱に詰めた後にパラパラと残った料理や、余ったおせちをアレンジすれば、簡単に豪華絢爛なばらちらし寿司が作れます。年越しのご馳走や、お正月のおもてなし料理にいかがでしょう。
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一人暮らしcooking いわしの蒲焼き丼
大石 寿子
青魚が苦手な人でも、蒲焼きにすると食べられます。それでも苦手だって人も、とろろ芋をかければおいしく食べられるという、味やら食感やらの組み合わせの妙が実感できるレシピです。
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わさび風味！クレソンとタケノコの即席お吸い物
河野 真希
お湯を注ぐだけでできる即席タイプのお吸い物レシピです。春らしい食材であるクレソンとタケノコを具材に、わさびをちょい足しすることで、爽やかなお吸い物になりました。
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手巻きがいいね！恵方巻き
大石 寿子
今年の節分は、手巻きの恵方巻きにしてみませんか。手巻きなら、好きなものを好きな分だけ巻いて食べることができます。
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トマトとナスのペースト添え～ビステッカ～
青木 敦子
優しい味のなすのペーストとトマトソースのほのかな酸味が、牛肉との相性が良く、食欲をそそります。ほのかなわさびの辛味と、麺つゆの風味が口の中いっぱいに広がります。
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唐揚げ弁当を海苔で巻いて巻いて！ 唐弁恵方巻き
大石 寿子
唐揚げ弁当のご飯とおかずを全て海苔で巻いた唐揚げ弁当恵方巻きです。唐揚げ弁当に限らず、とんかつ弁当でもハンバーグ弁当でもよく、ご飯も普通のご飯でも酢飯でも美味しく作れますのでお試しください。
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鶏のカレー風味から揚げとごま豆腐
All About編集部
年末年始は忘年会や人と会う機会が多くなり、ふだんお酒を飲まない人もお酒を楽しんだり普段よりもたくさんの量を飲んでしまうという事も多いのではないでしょうか？そんな時にお勧めの二日酔いになりにくい２品をご紹介します。
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醤油が香るおもてなしチキン、ディアヴォーラ
青木 敦子
ディアヴォーラとは、イタリア語で悪魔の事。鶏肉に重石をして焼く方法がまるで悪魔から拷問を受けているように見えるのでこの名前がついたと言われています。イタリアで人気のこの料理は、ニンニクやローズマリーが香り、皮がパリッと、身はとてもジューシーで鶏の旨味がギュッと詰まっています。ワインとの相性も抜群でおもてなしにも最適です。
