15/19 唐辛子レシピ・作り方一覧

夏バテ防止　そうめんしかないときのトマトだれつけ麺

五十嵐豪

暑くて買い物に行くのが面倒！でも家にはそうめんしかない……。そんなときでも少ない材料で美味しく作れるつけ麺のレシピをご紹介します。

土用の丑の日に　うなぎしかないときの棒寿司

五十嵐豪

土用の丑の日にはスタミナ満点のうなぎを使った棒寿司を作ってみませんか？新しい材料を買い足さなくてもうなぎとごはん、基本の調味料があれば簡単に作れますよ。

ピリッ辛ドレッシングで食べる、さっぱりピータン

下関崇子

ピータンといえば、日本では、お豆腐と一緒に食べる中華風の食べ方が有名ですが、タイには「甘い・辛い・酸っぱい」タレをかけていただく料理があります。簡単に出来るので、おすすめですよ。

大根のたらこヨーグルトサラダ

大石寿子

茹でた大根をたらことヨーグルトで和えた、品の良いサラダです。大根が生でないので柔らかくて食べやすく、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもなります。茎も時間差でさっと茹でて、食感をプラスすると共に彩りを添えました。

タコとキュウリのピリ辛酢の物

河野真希

酢の物の組み合わせとして定番のタコときゅうりに、七味唐辛子でピリッと辛いアクセントをつけた一品です。切って和えるだけの簡単5分レシピ。あと一品足りないときや、お酒のおつまみにもぴったりです。

しいたけとクレソンのサラダ

河野真希

さっと炙ったしいたけと、独特の香りとほのかな辛みのあるクレソンと合わせて、大人風味のサラダを作ります。クレソンはステーキなどのつけあわせとして使われることが多いですが、生のままサラダとして食べても美味しい。春が旬の野菜です。

先っぽ大根の皮、辛み二重奏ピリ辛マリネ

五十嵐豪

大根しかないレシピ。個体が大きいので残ってしまいがちですよね。水水しい盛りの大根の素材を味わい尽くしますよ！今回使うのは先っぽの皮周辺。昔ながらの料理だと皮はピーラーで剥いて捨てていましたよね。実は根菜類の皮周辺は栄養がたっぷり！なぜなら皮は外部から身を守る鎧、自分を守る力が強いから！抗酸化作用もたっぷりです。