酒粕レシピ・作り方一覧
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豆乳豆腐グラタンならダイエット時にも!カロリー200kcal以下
寒い日にうれしいメニューといえば、グラタン。でもグラタンといえば、高カロリーが気になりますよね。でもこのグラタンは、ホワイトソースを使っていないので199kcalと低カロリーです。ダイエット時にも嬉しい豆乳豆腐グラタンのレシピをご紹介します。
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春だけのおもてなし料理、春キャベツの丸ごと煮込み
甘くてやわらかい春キャベツの丸ごと煮込み。贅沢なスープが絶品です。
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トマトジュースで簡単ふっくら牡蠣の粕汁
寒い季節に、トマトジュースに酒粕を加えた簡単につくれる牡蠣の粕汁です。蕪や大根、ほうれん草などの旬の野菜を加えると、さらに美味しくいただけます。酒粕を加えるので体の芯から温まるレシピです。
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かぶと鶏ももの酒粕グラタンスープ
ホワイトソースなしの簡単グラタン風スープ。かぶと鶏ももの酒粕汁を洋風に仕上げました。酒粕で体が芯から温まるレシピです。
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鮭とさつまいもの粕汁
鮭と酒粕は相性抜群。さつまいもがやさしい甘さをプラス。
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【作り置きおかず】 鶏肉の味噌かす漬け
ご飯のおかずにも酒の肴にもなる、鶏の味噌粕漬けの作り方です。暇を見つけて仕込めるし、冷めてもおいしいのでおせち料理に向いてます。31日におせちを作るつもりなら、29日に仕込むといいです。仕込みに要する時間は5分ほどです。
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ほろ酔い気分のガーリックポテトトースト
【週末レシピ】食べれば、たちまちほろ酔い気分になる訳は、ガーリックバターに酒粕が入ってるから。ビールがどんどん進む、パンチの効いたおつまみをどうぞ。