70/285 塩レシピ・作り方一覧

そば粉、卵、塩の三つの材料で作るそば粉のガレットレシピ。外側はパリッと、中はもっちりした生地に、ハム、卵、チーズを入れたガレットコンプレはフランスのクレープリーでの定番メニュー。シードルを添えて、ブランチにもぴったりの簡単にできるそば粉のガレットです。

フランスパン生地を左右交互に広がるようにカットした可愛い形のパン。美味しく焼けるベーコンエピのレシピをご紹介します。フランスパン粉を使って、カリッと仕上げた生地にベーコンの味が染みた美味しさを味わって下さい。

ポークカレーとかぼちゃカレーそしてほうれん草炒めの3種類が、ご飯の上で美味しいハーモニーに。今回はスリランカ料理としても有名な「スリランカカレー」のレシピをご紹介いたします。手順が合理的なのも驚きのカレー。ぜひおためしください。

じゃがいもを茹でて熱々のドレッシングであえるだけの、ポテトサラダのレシピです。マヨネーズを使わないポテトサラダで、色々つかえます。作りたてはもちろん、冷蔵庫で冷たくひやしても美味しく食べられますよ。ビールのおつまみにも最適です。

バターロールよりリッチだけど、ブリオッシュほどバターが入らない、”あっさりブリオッシュ”のレシピです。卵やバターの入ったリッチな『ブリオッシュ』は、ちょっと手間がかかるけれど応用のきくパン。仕上がりも美しいので、ギフトにもぴったりです。

ささがきごぼうの3つの方法を解説！包丁・ピーラー・切れ込みを入れて包丁で作るささがきごぼうは、それぞれ向いている料理が違います。切り方に合わせたささがきごぼうレシピ「ごぼうチップス」と「きんぴらごぼう」を紹介しています。

点心の定番の大根もちならぬ、かぶ餅レシピです。中華風の味付けでもおいしいのですが、かぶ自体の風味をより生かすべく、今回はシンプルな洋風の味付けにしています。パンケーキの要領で、フライパンで簡単に作れ、酒の肴にも、おやつにも、軽食にもなる一品です。

昔懐かしい『きなこ棒』を、小麦粉とおからで作ります。子どもからお年寄りまでが喜ぶこと間違いなしの、食物繊維たっぷり！お家で作れる健康駄菓子の作り方をご紹介します。

野菜と相性抜群な豆腐ホワイトソースで作る、ヘルシーなグラタンの作り方です。生クリームやバター不使用なのに、しっかりとコクがあって、しかもカロリー大幅ダウン！おいしいソースを作る3つのポイントも紹介しています。

餅、余っていませんか？いつもと一味変えて、イタリアン風にアレンジしてはいかがでしょう。ベーコンとお餅をフライパンで焼いて濃厚なソースをからめるだけです。切り餅をパスタに見立てた「餅カルボナーラ」は、10分もかからずに作れます。

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