塩レシピ一覧
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イチゴのタルト クロスタータ
沈 唱瑛旬のイチゴを丸ごと使った家庭のタルトレシピです。
アスパラガスのグリーンラザニア
沈 唱瑛アスパラガスをふんだんに使った、グリーンなラザニアレシピをご紹介します。
そら豆とカッテージチーズのヘルシーサンドイッチ
大槻 美菜そら豆とカッテージチーズを合わせたサラダを具材に、サンドイッチを作りました。カッテージチーズは比較的ヘルシーなチーズなので、ダイエット中にもおすすめです。ピクニックや朝食に、ぜひお試しください。
白いんげん豆とアボカドのあえものエスニック風
浅妻 千映子白いんげん豆を、ライムをきかせたアボカドであえ、さらにクミンを香らせます。これからの季節に食べたい気分の一皿です。白いんげんは缶詰めを使うことで、時間も短縮。5分でできます。パンにのせてもいいし、ビールやスパークリングワインにもぴったり。
15分で完成、鶏の西京漬け定食
河野 真希仕事や学校から帰ってからでもすぐ食べられる、朝5分＋帰宅後15分の調理で完成する一汁一菜のメニューの作り方を紹介します。メインに鶏の西京漬け、つけあわせに温サラダ、スープもつけたワンプレート定食は、ボリュームも栄養も満点の定食ですよ。
アスパラガスの昆布〆
やまさき きよえアスパラガスの歯ごたえにほんのり昆布の風味。さっぱりと旬をいただきます。
ピクニックにぴったり！ ピタパン
小泉 真咲子ピタパンとは、中近東で食べられている薄焼きパンのこと。ふっくらと膨らんだ生地の中に、お好みで具材を詰めて頂きます。グラハム粉と黒ごまの生地も食べ応えがあり、朝食やランチ、ピクニックにもおススメです。
ホームベーカリーで、くるみレーズン入り赤ワインパン
松野 玲子ワインに合うパンが、ホームベーカリーでもできました。きれいな紫色で、見た目もシャレています。
春キャベツとソーセージの温サラダ
河野 真希一年のうち、この時期だけ出回るのが春キャベツ。旬の味を簡単に、美味しく、たっぷり食べられるホットサラダを紹介します。サラダといえど、ボリュームもあるので、メインのおかずにも十分です。フライパンひとつで作れます。
アスパラガスのマグカップキッシュ
江戸野 陽子緑鮮やかなアスパラガスとピンク色のハムの色がきれいなキッシュをマグカップで作ってみました。パイ生地なしの中身だけですので、トーストやクラッカーを添えて食べてください。朝ごはんにおすすめです。