塩レシピ一覧
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栗とマッシュルームのトマト煮
江戸野 陽子栗でおかずを作りましょう。マッシュルームの風味とトマトの酸味のおかげで、濃厚で芳醇な一品に。 ライスと合わせても、バゲットに乗せても、パスタに添えてもおいしいですよ。
家庭で簡単にできるしめさば
小沼 明美お酒のおつまみに最適なしめさば。ご家庭でも簡単に作ることができます。新鮮なさばが手に入ったらぜひ作ってみてください。脂がのったさばのうまみとさっぱりとした酸味がくせになります。
手づくりにらまんじゅう
石川 由華生地から簡単に作れるにらまんじゅうをご紹介します。この生地はたくさんこねる必要がなく、よく伸びるので具材を包みやすく気楽に作れます。お酒のおつまみにもお勧めです。
焼きしいたけで作る、ケーキのように可愛いカナッペ
大槻 美菜しいたけにいろいろ詰めて、見た目にも楽しいカラフルなカナッペを作ります。おもてなし料理にもおススメですし、パンの代わりにしいたけを使うのでカロリーも抑えられますよ。
40分で完成！スチームロースターで超簡単ブレッド
小泉 真咲子今話題のスチームロースター。これを使えば約40分あればパンが作れてしまいます。簡単すぎるパンに思わずびっくり。忙しい時や予期せぬ来客時などおススメしたい一品です。
里芋の胡麻揚げ
やまさき きよえ旬の里芋を胡麻で包んで香ばしく揚げました。香ばしさに里芋独特のむっちり感が美味。
色んな味を楽しめるリングパン
小泉 真咲子お好みのフィリングを加えたリング型のパン。中に何が入っているかは、食べてみないとわからない～！大人も子供もワクワクしそうなパーティブレッドです。生地は、どんなフィリングにも合いやすいフワフワのシンプルな生地に仕上がっています。
フライパンで簡単さんまの炊き込みご飯
小沼 明美さんまはフライパンできれいに焼くことができます。こんがりいい色に焼けたさんまと旬の野菜を入れた炊き込みご飯は生姜がきいた上品な味つけになっており、モリモリと食べられます。
キノコの塩ごま油焼き
土屋 敦キノコ類をごま油と塩でからめて焼くだけのシンプルな料理。しいたけ、エリンギなどでおいしく作れますが、生きくらげを見つけたので今回はそれを使用しました。焼いているときにあっと驚く変化もあり、目にも楽しい料理となりました！
夏野菜の冷たいスープ
黒田 民子旬の夏野菜をたっぷり使った冷たいスープ。梅干を加えたさっぱりスープです。