バジルレシピ一覧
甘くないマフィンのレシピ！朝食やおかずにも
野上 優佳子甘くないマフィンの作り方・レシピをご紹介します。甘くないので朝食やお弁当のおかずにも最適です。バターを使わず、オリーブ油で作るから、ヘルシーで簡単！ たくさん作って冷凍保存もOKです。
完熟トマトと玉ねぎの冷製パスタ……あっさりと香ばしい！
大石 寿子炒め玉ねぎが香ばしく、生の玉ねぎがピリッと爽やかで、完熟トマトが甘い、さっぱりしていてコクがある冷製パスタのレシピです。あっさりと香ばしくスタミナもつく冷製パスタのレシピです。ぜひお試しくださいね。
レンジでパスタを茹でる方法！ 冷製トマトスパゲティレシピ
野口 英世今回は、冷製トマトスパゲティレシピをご紹介いたします。専用容器を使わず、家にあるレンジOKな保存容器で、パスタがゆでられます！ このレンジでパスタ茹でることを覚えておくと、忙しい日は重宝しますよ。手軽におうちパスタ、すぐにひとりごはんを楽しみましょう。
万願寺とうがらしのチーズ焼きレシピ……洋風おつまみの作り方！
ともなが あきよ万願寺とうがらしにチーズを詰めてトースターで焼くだけ！ 洋風に作る万願寺とうがらしのチーズ焼きレシピです。バジルをちらして洋風ピザ風おつまみに！ 最後にのせたバジルがとても相性が良く、さわやかな美味しさ。是非お試しくださいね。
豚こま肉とドライトマトのソテー、バジルオイル添えレシピ
大石 寿子豚こま肉をソテーして、ドライトマトの旨味とバジルの香りをまとわせた、お洒落な一皿。豚こま肉とドライトマトのソテー、バジルオイル添えレシピをご紹介いたします。味付けのメインは塩だけとは思えない、奥行きのある味わいです。
合いびき肉で作るボロネーゼのレシピ！美味しいミートソースパスタ
土屋 敦今回は、ボロネーゼ、いわゆるミートソースのレシピ。安い合いびき肉でも臭みや脂っぽさがなく、トマトの酸味や旨みが引き立つ、おいしさです。にんじん、たまねぎ、セロリ、マッシュルームはフライパンで炒め、合い挽き肉はしっかり毒出しをしましょう。
ピリ辛イタリアンスープレシピ「夏野菜のリフレッシュスープ」
沈 唱瑛今回は、ピリ辛で少しリフレッシュできるイタリアンスープレシピをご紹介いたします。イタリアでは普通のお料理で「冷たい」というものはありません。夏の野菜売り場で手軽に入る野菜で作るスープは、少しぬるめで頂くのがポイントです。
なすとバジルの甘酢炒めレシピ……冷蔵庫で冷やしても美味しい！
土屋 敦今回は、夏にぴったりのなすの甘酢炒めレシピをご紹介します。イタリアでは、甘酸っぱい味付けを「アグロドルチェ」と呼んでいます。バジルとあわせましたが、青しそを使っても美味しいですよ。出来立てでも、冷蔵庫で冷やしても、美味しく食べられます。
パンツァネッラサラダとは？パンを使ったトスカーナの定番料理
沈 唱瑛イタリアはトスカーナの定番サラダディッシュ。固くなったパンが主役なので、リメイクレシピとしても重宝します。冷蔵庫で保存もできるので、作り置きも可能です。
生トマトとモッツァレラのパスタ！ トマト缶なしのレシピ
沈 唱瑛生トマトとモッツァレラチーズを使用したパスタのレシピ・作り方をご紹介します。トマトのフレッシュな美味しさを十分に引き出したソースは、ポタージュや肉料理のソースなどのアクセントにも使えて、応用できるので便利です！