そうめんレシピ一覧
焼きゴーヤのせそうめんレシピ……大人の味が美味しい！
小河 知惠子今回は、焼きゴーヤのせそうめんレシピをご紹介いたします。そうめんだけだと味も栄養も単調になりがち。いつものそうめんに栄養たっぷりのゴーヤをトッピング。油と相性がいいので、焼けば苦みに香ばしさが加わり大人の味になります。
トマトとアボカドの爽やかレモンそうめんレシピ
大槻 美菜そうめんを今回はちょっとアレンジして、栄養たっぷりの一皿に仕上げます。ビタミンCが豊富なレモンやトマトと、ビタミンEが豊富なアボカドを一度に美味しく摂ることができます。食欲がないときでもするするっと食べられてしまいますよ。
ごま香る、まろやか豆乳そうめんのレシピ
ともなが あきよ練りごまとすりごま、2種類のごまを使ったごま風味たっぷりの豆乳そうめんのレシピです。豆乳のまろやかさと、ごまの香ばしさがおいしい冷たい麺。茹で卵などの具材や、白髪ねぎなどの薬味を加えても◎。いつものそうめんに飽きたら、ぜひアレンジしてみてくださいね。
ココナッツミルクだれのそうめんレシピ……麺に絡まる濃厚だれ
河野 真希甘辛いココナッツミルクのつけだれで、そうめんを食べましょう。こっくり濃厚で、元気の出る味です。ピリッと辛みを効かせた濃厚な甘みのあるたれはそうめんによくからまって、あと引く美味しさ。いつものそうめんに飽きたら、ぜひお試しください。
変わり種のそうめんつゆ！ トマトだれの爽やかそうめんレシピ
河野 真希トマトジュース+めんつゆでいつもと違う変わり種のそうめんつゆを作ります。トマトだれの爽やかそうめんレシピのご紹介です。めんつゆの旨みにトマトの爽やかさが加わって、洋風な味わいです。薬味はトマトによく合うバジルを使いました。
鯖缶と夏野菜ソースのさっぱりそうめんレシピ
ともなが あきよ鯖缶と夏野菜ソースのさっぱりそうめんレシピです。そうめんに、レモンの酸味が効いたたっぷりの夏野菜ソースをかけてアレンジ。サバの水煮缶も入ってボリュームアップ、一皿でお腹いっぱいになる、夏のランチにぴったりの料理です。
離乳食でのそうめんの茹で方！すぐに作れるペーストレシピ
川口 由美子"離乳食の時期にあった素材の1つであるそうめんを簡単に茹でる方法をお伝えします。そうめんは細いので早くに茹でられ、食べ心地も離乳食期にぴったりなレシピです。クタクタさ加減が離乳初期の後半ごろから使え、とても重宝する食材です。
冷麺風そうめんレシピ～キムチに合う甘酸っぱいつゆで韓国風！
河野 真希そうめんというと、薬味にめんつゆでいただくのが定番ですが、暑いときには辛いものと合わせて食べるのもおいしいです。キムチ、卵、きゅうり、わかめ、鶏肉を具材にした甘酸っぱいスープの韓国冷麺風そうめんのレシピをご紹介します。
簡単10分！トマトと厚揚げのエスニックそうめん
榎本 美沙料理が面倒な日はそうめん！となりがちな夏。毎日そうめん続きだと飽きてしまいますし、そうめんなど麺類は意外と栄養が偏りがちなんです。今回は短い時間で簡単にバランスよく作れるアレンジそうめんレシピをご紹介します。
まろやか仕上げ冷たい豆乳そうめん
江戸野 陽子冷たい豆乳味噌スープでいただく、ヘルシーな一品。ごまの風味、薬味の刺激、きゅうりとトマトを加えて、野菜もたっぷり！ 風味豊かに仕上げました。のどごしもまろやかで、さっぱりいただきます。