パスタレシピ一覧
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混ぜ混ぜ！変則ペペロンチーノスパゲティ
大石 寿子バジルの香りと、ベーコンの旨味と、バターの風味をプラスしたソースで食べる、ちょっとリッチなペペロンチーノ。パパッと作ってゆっくり楽しむ休日メニューです。
フレッシュバジルで作るジェノベーゼ
江戸野 陽子夏に旬を迎えるフレッシュなバジルをたっぷり使って、北イタリア料理「ジェノベーゼ」を作りました。フードプロセッサーなどで材料を混ぜるだけで本場の味が自宅でも作れますよ。
ほうれん草のペンネ
土屋 敦霜にあたった、旬の甘いほうれん草を使ってさっと作れるごくシンプルなヘルシーなパスタです。これにさらにベシャメルを加えてオーブンで焼いて、グラタン風に仕立てることもできます。
パスタのお弁当 【ナポリタン】
伊庭 澄子大人気の野菜たっぷりトマト味のパスタ。手づくりイタリアンソースを絡めるだけのお手軽パスタランチです。
2色パプリカのカッザレッチ
沈 唱瑛イタリアでペペローニとよばれるパプリカ。じっくり炒めると、なんとも美味しい「甘み」が出てきます。ショートパスタに絡めるヘルシーなパスタメニューです。
アスパラガスとパプリカの春ラザニア
沈 唱瑛春の美味しいアスパラガスを使ったヘルシーなラザニアのご紹介です。わが家ではホームパーティーでよく作りますが、簡単なことから通常の食卓でもよく作ります。
インゲンとパプリカのフジッリ
沈 唱瑛ひるパスタシリーズvol.2。和素材っぽいイメージのインゲンがイタリアンで登場！ 手軽にできるからランチには最適です。
ツナとズッキーニのショートパスタ
沈 唱瑛わが家で食べている「おひるのパスタ」をご紹介していきます！まずはセロリを無駄にせず、美味しく頂けるパスタのご紹介です。
古代小麦パスタの春野菜あえ
黒田 民子もちもちとした食感が楽しめる古代小麦パスタは、旬野菜と白味噌を使った味わい深いソースがおすすめです♪
真夏のイタリアンパスタ
沈 唱瑛イタリアには冷製のパスタがありません。でもイタリアの夏によく食べられるパスタメニューをご紹介します！ ピクニックにも最適ですよ。