30/84 バターレシピ・作り方一覧

重曹を使って作る、ふわふわの食感と黒糖の甘み、素朴な味わいの蒸しパンレシピをご紹介いたします。普段のおやつに、朝ごはんのパン代わりにおすすめです。ふんわりした食感を出すには、低速の電動泡立て器でしっかりと卵と牛乳を混ぜるのがポイント。

砂糖の代わりにはちみつを使い、低温で焼き上げたふんわり白パン。朝食にもおやつにも食べられる基本のはちみつパンレシピです。はちみつは保水性に優れているので生地に加えることでフワフワ&もちもちのはちみつパンになります！是非作ってみてくださいね。

バレンタインに向けて簡単にできるダブル・チョコレート・スコーンレシピをご紹介いたします。写真のようにひとつずつラッピングして気軽なプレゼントにぴったりです。30分で出来る手軽さなので、お菓子作りが苦手な方や初めての方にもおすすめのレシピですよ。

炊飯器で作る、憧れのパネトーネの簡単な作り方をご紹介いたします。パネトーネとは、生地にバターとドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだ、甘くて濃厚なケーキのようなパンで、発祥はイタリアです。今回は、いつもより豪華仕様にしました。

鴨ラグーのタリアテッレの作り方をご紹介致します。コニャックをちょっとふるだけで、びっくりするほどリッチディッシュになります。シーズン的にも鴨と一緒にあわせ、パスタに和えるだけでおもてなしお料理に。ボリューム感もあるおすすめパスタ料理です。

牛ほほ肉を、ブルゴーニュ風にシンプルにワインで煮込みます。ブイヨンは不要。ゼラチン質たっぷりでぷるぷるとおいしいフランス版の本格ビーフシチューレシピです。ほほ肉が手に入らなければ牛バラや牛スジで作ってもおいしいですよ。

今回は洋酒を控えめにした軽い口当たりのフルーツケーキレシピをご紹介します。甘さ控えめのバターケーキにはたっぷりのドライフルーツとナッツを。そしてりんごもたっぷりのせていますので、食べ応え満点です。具材たっぷり、欲張り仕様のフルーツケーキはいかがですか。

今回は、本格ポークストロガノフレシピをご紹介いたします。豚ロース肉とたっぷりきのこのポークストロガノフ。ヨーグルトを加えさっぱりと、そして味噌を加えてコクを出しています。きのこ類は、しめじや生椎茸やマッシュルームなど数種類加えるのもおすすめです。

アボカドは別名「森のバター」。こってりまろやかな味わいで、加熱してもクリーミーで濃厚な味わいは健在です。クリームとの相性が抜群なので、グラタンにするととってもおいしいのですよ。そんなアボカドグラタンのレシピをご紹介します。

牡蠣の赤ワイン煮レシピをご紹介いたします。牡蠣を、赤ワインとバルサミコで煮詰めます。手が込んでいるように見えて、実はとても簡単。フライパン一つで10分もあれば仕上がります。赤ワインのつまみに最適です。

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