牛乳レシピ・作り方一覧
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ふわふわたまごの炊き込みオムライス
炊飯器で炊き込んで作った、新感覚、新食感のオムライスです。泡立てた卵がふんわり盛り上がって半熟状態で固まります。米の量が少ないのに、見た目のボリュームがあるので、食べた感はじゅうぶんあります。
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ポテトチップストマトクリームドリア
【お菓子で料理シリーズ】ナポリタン風味のポテトチップスを使った、爽やかでクリーミーなドリアを作ります。炊飯器で炊き込むだけで、下のご飯がパラパラのピラフになり、上部はとろりとしたクリームソースになるから不思議です。所要時間は調理時間5分+炊飯時間になります。
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生りんごのタルトタタン風パウンドケーキ
炊飯器でケーキを焼く場合、材料を炊飯器の容量にあった分量にすることが大切です。しかし、どうしても大きなケーキを焼きたいときは、炊飯コースを代えて焼くと上手くいく可能性があります。今日は、生りんごをたっぷりのせたケーキを作ります。
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生ハムカキフライ
牡蠣を生ハムで包んで揚げたカキフライ。旨味たっぷりのおいしさです。
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電子レンジで作るエコおやつ ライスプディング
残りご飯とすりゴマを使って、電子レンジで簡単にライスプディングを作ります。これからの季節にぴったりの熱々スイーツです。また、冷たく冷やして暖かい部屋で食べるのも、なかなかおつなものです。
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イチジクトンカツ
豚肉にイチジクを挟んで揚げたトンカツです。旬ならでは味をお楽しみ下さい。
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お菓子で料理(4) 気分はヴィシソワーズ
コンビニで買えるお菓子で料理を作ってみるシリーズの第四弾!! 今回は、オニオンリングとポテトチップスを使って、ポタージュスープを作ります。
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アスパラガスとアサリのスープ
アスパラガスをアサリのダシと合わせてスープにしてみました。春の目覚めを呼び起こすような強さがあるリッチなスープです。
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インゲン&サツマイモのケーキ
イタリアの食卓で、時々見かけるトルタサラータ(甘くないタルト)のパウンド型バージョン。季節の野菜で美味しく頂けます。便利に簡単に作れるので、食事パンの代用としてもOKです!
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アスパラガスのムース
旬を迎えたアスパラガスでスープを作り、くず粉を使って独特の食感のとろりとしたムースを作りました。ウニを載せれば、おもてなし料理。もちろんウニなしでもとてもおいしいです。