卵レシピ一覧
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バレンタインの焼き菓子レシピ！簡単チョコレートケーキ
小松 喜美初めての焼き菓子でも絶対に失敗しない、バレンタインに焼きたいチョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。ホットケーキミックスに材料を混ぜるだけなので、ケーキ作りの初心者の方にもオススメです。簡単にできるのでお気軽にお試しくださいね。
中華系タイ料理「オースワン」のレシピ……牡蠣の卵とじ！
下関 崇子オースワンと呼ばれる中華系タイ料理のレシピをご紹介いたします。タイでは小ぶりの牡蠣が一年中食べられます。日本のぷりっぷりの大きい牡蠣で作ってみませんか？ 牡蠣好きにはたまりません。ニンニクチップとパクチーがアクセントになって、おいしいですよ。
簡単！ 温泉卵の酢醤油漬けレシピ
土屋 敦今回は、簡単に作れる温泉卵の酢醤油漬けレシピをご紹介いたします。温泉卵といえば、朝食のお供、といったイメージがありますが、これは完全に酒の肴、ねっとりとした黄身の食感がたまりません。特に本格焼酎にぴったりの味。焼酎とともに愉しみましょう。
簡単手作りパンダパンレシピ……パンダの形をしたキュートなパン！
小泉 真咲子とっても可愛いパンダパンが出来上がりました！ 今回ご紹介するのは、パンダの形をしたキュートなパンです！ 目や耳にチョコのクッキー生地を使用して、顔のベースの生地はふんわり甘さが感じられるフワフワ生地で作ってみました。
名物凍天の作り方！ よもぎ大福ドーナツレシピ
大石 寿子よもぎ大福ドーナツの作り方をご紹介いたします。凍天という名の、よもぎ餅入りドーナツがとても美味しかったので、市販のよもぎ大福を使って再現しました。カリッとしていてふわふわのドーナツと、とろりと柔らかい大福餅の組み合わせが絶妙です。
ご飯から作るお粥のレシピ…土鍋で卵粥の作り方！
大石 寿子お米から作るお粥は美味しいものですが、時間がかかるのが少し難点です。今回は、ご飯を土鍋で煮て卵をからませた、ご飯から作る卵粥の簡単なレシピ・作り方と、お粥に合う卵味噌を紹介します。ぜひ参考にしてみてください。
蒸し器なしのシュウマイレシピ！フライパンで作る焼きシュウマイ
大石 寿子焼売を餃子のようにフライパンで焼いたら、上がふんわりやわらかで、下がカリッと香ばしい焼売になりました。蒸し器ないレシピなので簡単で、後片付けも楽ちんです。これなら、具をいろいろくふうして、様々な焼売が気軽に作れます。
全粒粉スコーンのレシピ！ざっくり食感、香ばしいお菓子の作り方
小松 喜美全粒粉スコーンのレシピを紹介します。ざっくりとした食感、焼き立てが香ばしいスコーン。器具がなくても思い立ったら30分で、簡単に焼き立て、熱々のスコーンが楽しめます。ぜひご家庭でもお試しください。
2月2日に食べたいおやつ！ 甘くて、シンプルなクレープレシピ
水野 恵麻フランスでは、クリスマスから40日後の2月2日にクレープを食べる習慣があります。この行事にちなんで今回はクレープのレシピをご紹介します。グラニュー糖やジャム、ヌテラを塗ったシンプルで甘いクレープはおやつにもぴったりです。
魚介醤油ラーメンのレシピ！ダシのスープが決め手な中華そば
小沼 明美ご家庭で手軽にできる、魚介ダシベースのスープが決め手のあっさりとした魚介醤油ラーメンのレシピをご紹介します。昆布、鰹節、煮干しのうまみをじっくりと引き出した中華そばです。和風ダシがベースのスープなのでうどんやそばでも美味しく頂けます。