プルーンレシピ・作り方一覧

「トンポーロー」のレシピ……中華風豚の角煮を作る！

黒田民子

今回は、「トンポーロー」のレシピをご紹介いたします。中華風豚の角煮とも言えるトンボーロー。時間をかけてゆっくりと煮込めば、お肉は柔らかいままで味も染み込んでいます。ホームパーティーにもおすすめメニューです。ぜひお試しくださいね。

プルーンとくるみのバターケーキレシピ…しっとりリッチな大人お菓子

江戸野陽子

ジンジャーとシナモンを混ぜたスパイシーな生地に、ブランデー風味のプルーンとくるみをたっぷり混ぜたレシピです。おもてなしやおみやげにおすすめの、お茶にぴったりと合う大人のお菓子。どんなドライフルーツでもおいしくできますので、色々と試してみてください。

ファー・ブルトンレシピ……炊飯器で作る簡単ケーキ！

大石寿子

フランスはブルターニュ地方伝統のお菓子『ファー・ブルトン』を炊飯器で作ります。ファー・ブルトンとは、フランスはブルターニュ地方のお菓子で、簡単に言えば、“こしのあるプリン”といった感じです。。プリンより食べ応えがありますよ。

りんごのコンポートのレシピ！電子レンジでできる簡単お菓子の作り方

大石寿子

りんごのコンポートのレシピを紹介します！訳ありりんご、たくさんもらって食べきれないりんごは、電子レンジでりんごのコンポートにしてしまいましょう。皮を剥いて加熱した色白コンポートと、皮ごと加熱した色っぽいコンポート、2通りの簡単レシピです。

プルーンマフィンレシピ……ホットケーキミックスで作るお菓子！

小松喜美

プルーンとべリージャムにホットケーキミックスで作る、簡単にできるマフィンのレシピです。計りは不要、必要なのは大さじのスプーンだけ。砂糖は入れず、少量のべリージャムとプルーンの甘みを味わうお菓子です。ぜひお試しください。

鮭とプルーンのメープルマスタードソテー

小沼明美

プルーンの食感とメープルシロップ＆マスタードの香りが特徴の鮭のソテーです。オレンジの酸味を活かし見た目もおしゃれな主菜です。

黒胡麻クリームチーズとプルーン。甘口ワインのお供に

浅妻千映子

キューブ状のクリームチーズに、黒胡麻のすり胡麻をまぶします。これだけでもおいしいですが、黒胡麻の強い味は、甘くてねっとりとしたドライプルーンにぴったり。あっという間にできるので、食後にちょっと物足りない時や、デザートがわりに。甘口ワインとは特によく合います。でも子どものおやつにもなりますよ。ピンチョス風にピンで刺して盛り付けるとかわいい。真っ黒なのも意外とおしゃれです。