くるみレシピ一覧
くるみチーズパン
小泉 真咲子イングリッシュマフィンの型を使った第2弾は、くるみチーズパン。くるみを混ぜ込んだ生地の中にチーズが入り、歯ごたえも美味しいしっとりとしたパンです。くるみはブレインフードと呼ばれ、バランス良く栄養が豊富に含まれています。是非、朝食用にいかがでしょうか？
栗の甘露煮を活用！ 栗入りドライフルーツクッキー
江戸野 陽子栗の甘露煮を活用しきれず、余らせてしまったことはありませんか？ そんな方に、栗の甘みを活かして、ナッツとドライフルーツがたっぷりのソフトタイプのクッキーをご提案。バターは使わず、砂糖も控えめなので、とてもヘルシーなクッキーです。
かぼちゃのデザート風サラダ
小沼 明美鮮やかな黄色とホクホクした食感がたまらない秋の代表的な味覚、かぼちゃ。ドライフルーツとくるみを入れ、生クリームで和えたデザート感覚のサラダにしました。くるみの食感と自然な甘みがくせになります。
夏バテ防止 そうめんしかないときのトマトだれつけ麺
五十嵐 豪暑くて買い物に行くのが面倒！ でも家にはそうめんしかない……。そんなときでも少ない材料で美味しく作れるつけ麺のレシピをご紹介します。
ひな祭りの余った菱餅で マーブル大福
五十嵐 豪ひな祭りの菱餅が余ったらレンジで手軽に作れる大福作りにチャレンジしてみませんか？
ローラおばさんのブラウニーパイ
水野 恵麻アメリカに住んでいる、ローラおばさんのご自慢のブラウニーパイ。オレオクッキーを使って、簡単にアメリカのスイーツを楽しめます。
春菊のサラダ ヨーグルト＆ブルーチーズソース
佐藤 わか子これからますますおいしくなる春菊を生のままたっぷりといただける料理です。ほんのりと苦味のある春菊は、洋風の味つけにもピッタリ！ヨーグルトとブルーチーズのソースでワインとの相性も抜群。特別の日の料理としても最適ですよ！
野菜でスイーツ！ かぼちゃのブッシュド・ノエル
江戸野 陽子ふんわりとしたかぼちゃ風味のスポンジに、チョコクリーム・キャラメル・カリくるみを巻きました。一口食べると、キャラメルとくるみがアクセントになっていて、大人もうなるベジスイーツのできあがりです。
りんごのパン粉プディング
やまさき きよえ甘酸っぱいリンゴの素朴なおやつです。
里芋のくるみ味噌ヨーグルト
佐藤 わか子ねっとりと蒸し上がった里芋にクリーミーなくるみ味噌ヨーグルトをのせました。ゆずこしょうの辛味がアクセントに。水切りしたヨーグルトを使うから、食べごたえがあるのに、さっぱり！