ニンニクレシピ一覧
朝食に！半熟卵とほうれん草のココット
ともなが あきよ簡単にできておしゃれなココットは、忙しい日の朝ごはんにぴったりのメニュー。ふるふるっと半熟に仕上げた卵がソースのようにほうれん草にからみます。チーズのコクも加わって、やみつきのおいしさです！
ささみ詰めゴーヤのピリ辛フリッター
大石 寿子中華風の下味をつけた鶏のささみを、ゴーヤと抱き合わせて衣をつけて、油でカラリと揚げました。肉がピリッと辛くて、ゴーヤのほろ苦さとマッチしています。ビールのおつまみにいいです。おすすめです！
ご飯もお酒もすすむ！餃子メンチカツの作り方
大石 寿子挽き肉に餃子風味の味付けをして丸め、カツの衣をまぶして油で揚げた「餃子メンチカツ」。餃子のタレと大根おろしでいただきます。和洋中が合体したような一品です。あっさりしているのにあっさりし過ぎず、大人も子供にも受けるはず。
炊飯器で簡単！タッカルビじゃが
大石 寿子鶏肉と野菜をコチュジャンだれをかけて炒める、韓国料理の「タッカルビ」。日本の家庭料理の代表格「肉じゃが」をドッキングさせました。材料を切って甘辛いタレをからめて炊飯器で炊くだけの簡単レシピです。
ボウルと保存瓶で作るまろやかな即席キムチ漬け
黒田 民子自家製のキムチ漬けと聞くと難しく思われそうですが、ボウルやビニール袋を使って揉み込んで、簡単に作ることができます。白菜とにら、甘さを感じる韓国唐辛子を馴染ませれば、辛みの中にまろやかな味わいのあるキムチの完成です。冷蔵庫で一週間ほど保存できますので、作り置きレシピとしてもおすすめです。
炊飯器で炊くだけ！簡単ハイナンチキンライス
大石 寿子ハイナンチキンライスのレシピを最大限に簡略化！ 炊飯器で炊き込むだけで簡単に完成するレシピが出来上がりました。作り方は簡単ですが、、できればお米を一工夫。タイの高級米ジャスミンライスを使えば本格的な味に仕上がります。
塩ヨーグルトチキンで作る、海南鶏飯
大石 寿子シンガポール料理の海南鶏飯を、塩ヨーグルトを使って作りました。ヨーグルト効果で鶏肉が、ご飯が、そしてスープが格段とおいしくなりました。塩ヨーグルト床は無駄なく全て使い切ります。
電子レンジで作る、簡単ヘルシーなマーボー春雨
大石 寿子火を使わなくても、電子レンジで簡単に麻婆春雨が作れます。暑くて食欲がないときでもツルツル食べやすく、ピリっとした辛味にご飯がすすみます。いつもの麻婆春雨より低カロリーな点も魅力的です。
揚げずに完成！ 簡単にできるスコップライスコロッケ
黒田 民子大人も子どもも大好きなライスコロッケ。きれいに丸めて成形したり、油で揚げたりするのは少し手間がかかります。丸めないでスプーンですくって食べるスコップコロッケなら簡単です。しかもフライパンや耐熱容器さえあれば揚げずに完成！ 簡単で美味しいスコップライスコロッケです。
えびとえんどう豆のマヨ炒め
ともなが あきよ香味野菜で香りよく炒めたえびとえんどう豆の炒め物です。味付けはマヨネーズベースなので、コクがあってごはんがすすみます。