ニンニクレシピ一覧
ふきのとうパスタのレシピ……和風のスパゲッティ
冨田 ただすけ春の訪れを感じる食材のひとつに「ふきのとう」があります。今回はそのふきのとうを使って、ふきのとうパスタのレシピをご紹介。今回は「ふきのとう味噌」をヒントに、オリーブオイルやニンニクをきかせて、ふきのとうを和風スパゲッティに仕上げました。
鯖のラグーソースのリングイネレシピ……簡単イタリアン！
沈 唱瑛イタリアンにも鯖はあります！ 今回は、その鯖をふんだんに使った、鯖の旨味が凝縮された簡単パスタ料理をご紹介。鯖のラグーソースのリングイネレシピです。リングイネがない場合、スパゲッティでも美味しく召しあがれます。
自家製トマトクリームパスタレシピ……春のトマトで作る！
江戸野 陽子今回は、自家製トマトクリームパスタレシピをご紹介いたします。トマトのもうひとつの旬は春！ じっくり加熱したニンニクとたまねぎに、フレッシュなトマトをプラス。あとは煮詰めればできあがり！ 簡単なのに、本格的で、子どもから大人までが納得のお味です。
手作りミートソースパスタでカロリーオフ！ 美肌とダイエット
藤中 奈々代スパゲティの代表格とも言える“ミートソース”。ミートソースパスタは、こってりしたそのお味からカロリーが高そうなイメージがありますが、手作りすれば通常のものよりも50％以上もカロリーオフできます！ ぜひお試しくださいね。
チキンカルボナーラのレシピ……簡単な作り方
大石 寿子今回は、チキンカルボナーラのレシピをご紹介いたします。「肉を焼く」「ソースを作る」「スクランブルエッグを作る」、この3つの作業を手際良くやります。15分ほどで作れるはずですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
牛ひき肉で作るおかずレシピ……チーズ入りミートボールの作り方！
野上 優佳子今回は、牛ひき肉で作るおかず、チーズ入りミートボールのレシピをご紹介いたします。手頃な価格で手に入るひき肉で作るミートボールは、お弁当のおかずにはもちろん、ソース次第でアレンジも自在な便利おかず。一度にたくさん作って冷凍保存しておくのもおすすめです。
世界で愛された豆料理！豆コロッケ「ファラフェル」の作り方とレシピ
佐藤 わか子最近日本でも目にするようになった豆料理、豆のコロッケ「ファラフェル」。世界的にも名高いベジタリアンフードです。たっぷりの野菜とソースとともに、ピタに挟んで頬張るのがおすすめ！ ここでは気軽に作れるレシピをご紹介します。熱々のうちにどうぞ。
鶏ハツの酢醤油漬レシピ……おつまみにぴったり！
土屋 敦今回は鶏ハツの酢醤油漬レシピをご紹介いたします。鶏の心臓である「ハツ」を使ったひと皿です。作るのはあっという間で、保存もきき、酒のあてにも最高。もちろん、冷蔵庫で保存して常備菜としても重宝します。ぜひお試しくださいね。
マーボー豆腐のレシピ！ご飯がすすむ定番料理
黒田 民子ご飯がすすむ人気料理のマーボー豆腐は、調味料を炒めて風味を引き出し、豆腐を加え煮込み、そしてとろみをつけて仕上げます。美味しくできるレシピをご紹介しますので、ポイントを抑えて作りましょう。
カラスミのパスタの作り方！美味しいイタリアンの基本レシピ
沈 唱瑛おせちや酒の肴で親しいからすみ。実はイタリアでも食べられています。ちょっと余ったらぜひパスタで味わってみてください！というわけで今回はカラスミのパスタのレシピをご紹介します。エレガントなおもてなしメニューになりますよ。