ニンニクレシピ一覧
豆腐のバジルソースかけサラダレシピ……ちょっとしたオードブルに！
黒田 民子豆腐にバジルソースをかけた、簡単サラダレシピです。家庭菜園で作るフレッシュなバジルでつくるバジルソース。パスタにはもちろんですが、冷たいトマトの輪切りを盛り付けて、豆腐に絡めてもおすすめです。前菜にぴったり！
ムーマナオレシピ……さっぱりヘルシーな豚しゃぶのタイ風サラダ！
下関 崇子豚しゃぶのタイ風サラダのレシピをご紹介いたします。タイでは「ムー・マナーオ（豚肉・ライム）」と呼ばれる料理です。茹でた豚肉を、にんにく、唐辛子、ライムでさっぱりいただきます。ビールにも白いごはんにもぴったりですよ。
スペアリブを圧力鍋で作るレシピ！簡単に煮込める作り方
黒田 民子圧力鍋で作るスペアリブのレシピです。圧力鍋のおかげで、短時間煮込みで柔らかくなります。作り方は簡単ですが、旨みとボリュームたっぷりなので、ホームパーティにもおすすめです。煮汁に蒸したジャガイモにからめると、大学芋風になりおすすめです。
牛すじと大根の煮込みレシピ……大根と肉を醤油味で煮込む！
大石 寿子今回は、牛すじと大根の煮込みレシピをご紹介いたします。大根と牛すじ肉を一緒に醤油味で煮込み、最後にひと手間かけて、大根はふっくらジューシーに、牛すじはツヤ良くほろほろに仕上げました。均整の取れた味の煮込み料理です。
まるごと白菜のガーリックスープレシピ……優しい味わい！
江戸野 陽子白菜だけでも立派なスープが取れるます！ 鍋でおなじみの白菜は味わい深く、煮込むことでおいしさが倍増。今回は、白菜の優しい味わいを発見してもらえたらと思い、最小限の材料でスープを作りました。白菜の消費に困ったときにもおすすめレシピです。
ホタテのカルパッチョレシピ…さっぱりしたドレッシングでいただく！
小沼 明美今回は、ホタテのカルパッチョレシピをご紹介いたします。普段はもっぱらわさび醤油で頂くことが多い、生の魚介類。たまにはおしゃれな前菜、カルパッチョにしてみませんか？ 新鮮な野菜、素材の持ち味を引き立てるさっぱりとしたドレッシングと一緒に頂きます。
鶏と豆の煮込み料理レシピ……簡単クリスマス料理を楽しむ！
黒田 民子鶏肉やソーセージ、ベーコンのそれぞれの旨みと、ほっこりとした豆の美味しさのハーモニー。スタイリッシュな鍋でつくる、クリスマスの煮込み料理をご紹介いたします。サラダやパン、ワインと一緒に楽しみましょう。
スズキのアクアパッツァレシピ……簡単イタリアンメニュー
沈 唱瑛今回は、スズキのアクアパッツァレシピをご紹介いたします。レストランでメインディッシュとしていただくアクアパッツァは、実はいたって簡単なイタリアンメニュー。ご家庭でぜひリストランテの味を切り身魚でもできてしまうので、ぜひお試しください。
アクアパッツァの簡単レシピ！切り身とフライパンでの作り方
小沼 明美アクアパッツァはもともと漁師が船上で調理したと言われる海鮮料理。今回は、切り身でアクアパッツァを作る簡単なレシピをご紹介します。魚介類をトマトやオリーブなどと一緒に白ワインで煮込んだアクアパッツァはフライパンひとつで誰でも簡単にできます。
長ねぎの豚肉巻き、ねぎソースがけレシピ……おつまみにもおすすめ！
大石 寿子今回は、長ねぎの豚肉巻き、ねぎソースがけレシピをご紹介いたします。好きなお酒をちびちびやりながら、おつまみを作るのは中々乙なものです。週末には、焼酎片手に料理をしてみませんか。簡単なおつまみの作り方です。ご覧下さい！