2/2 氷レシピ・作り方一覧 - [レシピ] All About

今回ご紹介するのは美味しい冷や飯レシピ。温かいご飯に氷をたっぷり入れた冷汁をかけて食します。ご飯の粒々がきゅっとしまって爽快な食感です。冷汁に刻んだトマトを加えてもおいしいです。そうめんやザルそばのつけ汁にしてもいいです。

おいしいご飯の炊き方レシピを、基本から復習してみましょう。お米は40分前にといでザルに上げておき、炊飯器にあけて水加減をして、氷を1～2コのせてスイッチを入れます。そうすれば、もれなくおいしいご飯が炊き上がります。

今回ご紹介するのは、スタバ風ドリンクの再現レシピ、ストロベリーフラペチーノです。主になる材料はストロベリージャム、牛乳、生クリーム、砂糖の4つだけ。ご家庭で簡単に楽しめるようアレンジした作り方です。

今回は、アマレットを使ったカクテル、「ゴッド・ファーザー」のレシピをご紹介いたします。アマレットはイタリア語で「ちょっと苦い」という意味。少しビターな大人味のイタリアンカクテルです。アマレットはティラミスなどのお菓子作りにも最適のリキュールです。

冷たい豆乳味噌スープでいただく、ヘルシーな一品。ごまの風味、薬味の刺激、きゅうりとトマトを加えて、野菜もたっぷり！風味豊かに仕上げました。のどごしもまろやかで、さっぱりいただきます。

チャンプルー風に仕上げたゴーヤの炒め物とピリッと辛い明太子マヨネーズの組み合わせが絶妙です。いろいろな味が楽しめる具沢山のうどんです。

これからが旬のプラムを使ったクラフティーと爽やかなレモンミントソーダをご紹介します。クラティーはフルーツを使って耐熱容器で焼きこむ簡単なおやつなので手軽に作れます。

ココナッツミルクに、キラキラ輝く宝石が浮かんでいるような「ザクロ風ココナッツミルク」。入手しやすいれんこんで作りました。

イタリアの夏の風物詩といえばグラニータ。中でもレモンのグラニータが人気です。シチリアのお店では、お店ごとに味が違います。そしてそのレシピは秘密とか。カクテル仕立てで今回グラニータをご紹介します。

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