3/3 コロッケレシピ・作り方一覧

油揚げの中に、マッシュポテトとたまねぎを詰めて焼きました。コロッケ風で、なおかつヘルシー。子どもも喜ぶ味です。

炊飯器でお米と一緒にじゃがいもを炊いて、つぶして丸めて衣をつけて油で揚げるだけ！　つなぎがご飯なのでもっちり。ボイルホタテをごろごろ入れた、外側カリカリ、中味もちもちのホタテコロッケの簡単レシピ。

10月はハロウィンの季節、かぼちゃのコロッケも素敵になりました。衣はパン粉以外にスライスしたアーモンドや、細かく砕いたそうめんをつけて揚げるのもおすすめです。

サクッとした衣、ホクホクのじゃがいも、そして甘いたまねぎとしょっぱいひき肉がアクセントになっていて、ソースとの相性も抜群のコロッケ。基本のレシピを覚えておけば、おかずに、お弁当に、おもてなしにと、活躍しますよ。

おからと野菜だけで作った、とてもヘルシーで安上がりで、しかもすこぶるおいしい、おからコロッケ。油を吸い込んでしまうパン粉の衣はなしで、揚げものなのに油っこくないのも嬉しいところ。ご飯のおかずは勿論、おやつとしても満点！

電子レンジで柔らかくしたさつま芋をつぶし、炒めた具と調味料を混ぜて丸めてゴマをまぶし、フライパンで焼きます。ゴマが香ばしく焼けて、蒸し焼きになったさつま芋がほくほくです。

牡蠣のリゾットを作り、それにさらに生牡蠣を加えてイタリア風のライスコロッケ、アランチーニに仕立てます。あつあつでジューシー、そしてとてもクリーミーな牡蠣の味を楽しめます。

大人も子供も大好きなライスコロッケ。実はシチリアのパレルモの有名な一品です。大量に作るので、パーティーなどには重宝します。

人気総菜、定番おかずのコロッケはオーブン（トースター）で作る、焼きコロッケが簡単スピーディ！　失敗＆面倒知らずのおうちコロッケはおもてなし、パーティメニューにもなりますよ。

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