かぼちゃのコロッケ
10月はハロウィーン、かぼちゃの季節ですね。このかぼちゃを使っておもてなし料理はいかがでしょう。中身はプレーンなかぼちゃコロッケや、チーズが入っているもの、レーズンを加えたものなどアレンジしました。衣はパン粉以外にスライスしたアーモンドや、細かく砕いたそうめんをつけて揚げるのもおすすめです。かぼちゃのコロッケの材料（6個分）
かぼちゃのコロッケの作り方・手順
かぼちゃのコロッケの作り方
1：かぼちゃを電子レンジで加熱
かぼちゃは種を取り耐熱容器に入れます。電子レンジ700Wで8分ほど加熱し、皮をむきます。
熱いので布巾などを使ってください
熱いので布巾などを使ってください
2：かぼちゃを潰し、牛乳、バターなどを加える
ボウルにかぼちゃを入れてつぶします。牛乳、バター、はちみつ、シナモン、塩を入れ良く混ぜ合わせます。
3：生地を3等分に分け、それぞれ形作る
生地を3等分にします。
ひとつはカマンベールチーズを中に入れ、包むようにして2個作ります。生地にレーズンを加えたものを2個、そしてプレーンなものを2個、それぞれ形作ります。
ひとつはカマンベールチーズを中に入れ、包むようにして2個作ります。生地にレーズンを加えたものを2個、そしてプレーンなものを2個、それぞれ形作ります。
4：成形したら粉、溶き卵、パン粉をつける
洋ナシ型に成形します。薄力粉、溶き卵、パン粉（お好みでアーモンドスライスや、そうめんなど）を順番につけます。
5：油で揚げる
180度の油で揚げます。
6：イタリアンパセリを飾る
イタリアンパセリを飾ります。
7：チーズが入ったかぼちゃコロッケ
カマンベールチーズが入ったかぼちゃコロッケです。
