牛乳、抹茶、砂糖、ゼラチンの4つの材料だけでできる、さっぱりとおいしい抹茶ミルクアイスクリーム。スプーンで混ぜるだけで簡単に作れるレシピです。卵を使わないのでアレルギーのある方にも安心。ゼラチンを入れることで滑らかな食感のアイスクリームになっています。

今回は、懐かしいアイスクリンの作り方をご紹介いたします。子供の頃、運動会や夏祭りの屋台で「アイスクリン」を食べました。砂糖水をなめらかなシャーベット状に固めたもので、とても甘くて冷たくて、今でも時々無性に食べたくなる、懐かしい郷愁の味です。

そのまま食べてもおいしい白桃の甘みのシャーベットを作りました。白桃の甘みを活かしつつ、白桃にはないシャリシャリとした食感を楽しめるデザートになっています。手作りシャーベットは難しそうですが、凍らす時間が掛かるだけで、作る工程は簡単ですよ。

みかん、ヨーグルト、はちみつ、3つの材料だけで作る、簡単ヘルシーなみかんヨーグルトアイスの作り方です。火も使わず混ぜるだけ、計りも必要なく、小さなお子さんでも安全に作れる究極の簡単レシピ。思い立ったらすぐ作れるのも魅力です。

今回は、マンゴーソルベのレシピをご紹介いたします。ジュースを凍らせ、フォークでかき氷状にすれば、マンゴー感たっぷりなソルベも簡単にできます。ジュースで作るお手軽デザートはちょっとしたおもてなしや食後のひんやりスイーツに楽チン、大活躍です。

きな粉、フローズンバナナ、ヨーグルト、はちみつで作る、簡単でヘルシーなきな粉のアイスクリーム。冷凍庫で凍らせる時間を除けば作業時間はわずか5分。生クリームや牛乳を使わない、ローカロリーで美容や健康にも良いアイスクリームのレシピです。

使う材料はバナナとブルーベリーの2つだけ。凍らせてフードプロセッサーにかけるだけで簡単にできるバナナとブルーベリーのジェラートのレシピです。子どものおやつやダイエット中でも安心して食べられるホームメードのジェラートの簡単レシピ。ぜひ、お試しください。

タイでは、昔ながらのココナッツアイスを売り歩く光景を見かけます。4つの材料で簡単にできるレシピ・作り方です。生クリームや卵の入っていない、シンプルな味ですよ。

今回は、フローズンヨーグルトアイス2種をご紹介いたします。あんこ入り、アプリコットジャム入りの2種類を解説。冷凍庫に入れて、時々かきまぜて、柔らかいシャーベット状になった頃が食べ時。甘さ控えめでさっぱりしていて、暑気払いにうってつけです。

鹿児島県の「天文館むじゃき」の名物かき氷「白熊」を再現してみました。コンビニやスーパーでは、容器に入った「白くま」も発売されていますね。ミルクシロップを手作りすれば、食べたい時に食べたいだけ、白熊風かき氷が楽しめます。缶詰や旬のフルーツを組み合わせて、豪華に仕上げましょう。

アイスクリームレシピ・作り方一覧

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