ラーメンレシピ・作り方一覧
絞り込み検索
-
豆腐そぼろと春雨麺のピリ辛味噌ラーメンレシピ…ダイエット中にも!
麺は春雨、そぼろは木綿豆腐、スープは少し濃いめの味つけで満腹感はあるけれどヘルシーなピリ辛味噌ラーメンレシピです。カロリーダウンなのに十分な満足感がありダイエット中にもおすすめ。昼食や夕食はもちろん、夜食や小腹がすいた時にもぴったりです。
-
もやしたっぷり酸辣湯麺のレシピ……すっぱ辛さがヤミツキ!
今回は、もやしたっぷり酸辣湯麺のレシピをご紹介いたします。すっぱ辛さがタマラナイ酸辣湯が中華麺にからんで、どんどん箸が進む一品です。その複雑な味から作るのが大変な印象があるかもしれませんが、意外と簡単。お家で本格中華が食べられます。
-
冷やし担々麺の絶品レシピ
辛味と、ごまのまろやかさが際立つ冷やし担々麺の絶品レシピをご紹介します。ピリリと辛い冷やし坦々麺は、ビールとの相性抜群。休日の夏のお昼に、ぜひどうぞ。
-
鍋ひとつ!マルタイ棒ラーメンで本格・酸辣湯麺
新型コロナウイルスによる「巣ごもり消費」で売上が急伸したマルタイ棒ラーメン。即席ラーメンながらも、生麺に似た食感が魅力です。そのまま食べても美味しいマルタイ棒ラーメンですが、ひと手間加えて、鍋ひとつで酸辣湯麺にアレンジします。
-
即席スープで手間いらず。スピード担担麺
担担麺のスープは、複雑な味わいがあり、調理が面倒なイメージがあります。でも、分量の調味料を丼に用意して熱湯を注ぐだけの即席タイプのスープなら、簡単に作れます。あとは『使いまわせる簡単常備菜。中華風肉味噌』で作った中華風肉味噌を乗せれば、わずか15分で完成です。
-
インスタント麺が大変身、エスニック風ラーメン
インスタントラーメンもひと手間加えるだけで、きちんとご飯に大変身。袋入りのインスタントラーメンを使って作るエスニック風味のラーメンをご紹介します。所要時間はわずか10分、野菜もたっぷり摂れる鍋ひとつレシピです。
-
茹で時間+5分で作れる 汁なしラーメン
スープを取る手間要らず、具を炒めたり、煮込んだりする技要らずの、汁なしラーメンの作り方。1人分のレシピを掲載。
-
五目汁なしラーメン
スープを取る手間要らず、具を炒めたり、煮込んだりする技要らずの、汁なしラーメンの作り方。4人分のレシピを掲載。