グルメ 新着記事一覧(527ページ目)

甘酸っぱい果実のようなセミドライトマトは、パンの素敵な友達です。パーティのフィンガーフードに、さっぱりした夏のクロックムッシュに、ベーグルやフォカッチャのサンドウィッチに。作り方はとても簡単です。

ワインはナマモノ。いったんダメになったらそれまでだが、ちゃんと保存できていれば驚くほどおいしく飲めるもの。ワインショップからテーブルまで、ワインをどう扱ったらいいのか見てみよう。

冷たいごはんにヘルシーな豆乳スープをかけて、涼感いっぱいの美味しさ。野菜たっぷりで栄養バランスも良好。issaの夏の人気メニューです。

ワインショップで買物するには、どこがいいの？というあなた。タイプ別ショップの見分け方と、利用のコツがあります。ピッタリのショップを見つけて３つの法則を守れば、あなたもお得意様になれる！

尾道には町のあちこちに千匹以上の福石猫が隠れています。石でできたこの猫を3回なでると幸運が訪れるとか。福石猫と招き猫美術館をめぐって、ちょっと風変わりな散歩を楽しみました。

錦園の石部さんが企画した常滑の蓋碗。小さくて扱いやすくて、しかも可愛いのです。素敵な蓋碗でお茶の時間を過ごしてみませんか？

マルちゃんの『札幌スパイシースープカレー味ヤキソバ』は最近流行のスープカレー味の焼きそばです。スープが無いのにスープカレー？そんな不思議系なやきそば試食を試食してみました。

ADF+TSUJIの「レストランで作るパン」のレポート続編。講習で作った12種類のパンがテーブルに並びました。パンの歴史ある国のシェフによって紹介されたパンの食べ方と食文化の話、受講者の声をまとめました。

映画の舞台としても知られる美しい町、尾道。海を見下ろす坂道には、満月の夜だけ開かれる一軒家のワインバーがありました。昼間はカフェとして扉を開け、旅人を迎え入れてくれます。

ADF+TSUJIの「レストランで作るパン」のワークショップを体験しました。設備が限られた調理場で作る料理人のパン、アラン・デュカスのレストランで実際にサーヴされているパンを12種類、ご紹介します。