グルメ 新着記事一覧(509ページ目)

カリフォルニアレーズンとアメリカンチーズを使うパンと焼菓子の講習会速報。MOF（フランス最優秀技能者）で現在は米国でベーカリーを営むドミニック・ジュラン氏のフレンチテクニックとアメリカンテイストを紹介。

表参道ヒルズ、唯一のラーメン店「MIST」。護国寺にある人気行列店「ちゃぶ屋」の新業態だ。

焼きそばというとソース味が定番ですが、明星『一平ちゃん夜店の焼そば』に塩だれ味が発売になりました。ソース味の焼きそばとの違いはどこにあるのでしょう。さっそく試食してみました。

根の津の人気メニューめんたい釜バターつくりに挑戦。美味しくできるかな。

築120年の農家の座敷で食べるうどん。国産地粉で作る武蔵野うどんに時を忘れてのんびり。ああここは本当に東京都内なのか!!閉店しました。残念

紅茶研究の権威である角山榮先生がご執筆された『茶ともてなしの文化』についてお話を伺いました。世界で広く飲まれる茶。その共通の精神はただひとつです。

2月11日オープンした話題の表参道ヒルズに、日本酒の店がオープンした。最先端のファッション＆レストランビルになんという快挙。そう、それは、「はせがわ酒店」だった。

大阪天王寺に2005年11月にオープンした無我茶館。オーナーの王さんの日中の文化交流の夢からスタートした茶館です。

目黒のconcreat craftに教わったレシピ。作り方は簡単ですが、タコの旨味のおかげで、びっくりするほど美味しく仕上がります。

オープンしたての『表参道ヒルズ』。ここになんと、プリペイドカードを使ったセルフサービスでワインの試飲ができる店が。最上階から表参道を見下ろしつつワインが飲めるレストランもチェック。