グルメ 新着記事一覧(494ページ目)

『ビバオール』というと、長い間復活が待たれていた東北限定の棒アイスですが、昨年ついに復活、今年は新潟限定でTシャツも発売されました。今回は復刻版ビバオールとTシャツを紹介します。

合羽橋の道具街の一角に、古い母屋と離れを再生した美しい喫茶店「合羽橋珈琲」が作られました。吹き抜けのある喫煙室も、いろり席のある禁煙室も、落ちついたたたずまいです。

2006年3月6日にオープンしたオーストリア料理店。料理はもちろん、器やグラス、ワインに至るそのすべてがオーストリア製。一度行けばリピーターになること必至です！2006年最大のヒットの予感！

たった一つのリキュールを白ワインに混ぜるだけで、こんなに甘美な飲み物が！究極のセクシーカクテル、キールの作り方を伝授。泡立つ「キール・ロワイヤル」もこのやり方なら驚くほど旨い！

ムッシュソレイユ、ユーハイム、ペルティエなどを経て独立した女性パン職人池田知嘉子さんのお店をレポート。毎日食べたい食パンやバゲットから焼菓子まで、どのパンにも温かい心と確かな職人技術を感じます。

ロオジエのシェフパティシエを務めていた岡村尚之氏のお店。シュー、プディング、モンブランなど、当たり前のものほど食べた時の感動が大きく、香りのよさも天下一品。特にタルトの出来映えは見事。

イギリスのコーンウォールにある広大なトレゴスナンエステート。イギリスで初となる紅茶が完成した背景についてご紹介します。

ペプシコーラといえばコカ・コーラの永遠のライバル。今でこそ日本国内でも充分認知されていますが、かつては苦難の時期がありました。今回は1980年代のペプシ製品について紹介いたします。

ベーカリーワールドカップのかつての優勝チームに所属していたスイス出身のシェフ、ロバート・ジョリン氏によるイチジク、クルミ、レーズンを使った12種類のパンと焼き菓子の実演講習会をレポートしました。

ますます人気のカップ酒。カジュアルに楽しめるせいか、目を引く面白ラベルの銘柄が続々発売されている。ジャケ買いできるビジュアル系カップ酒を探してみた。