グルメ 新着記事一覧(445ページ目)

パンと蜂蜜をテーマに開催されたクラブドサントノーレのセミナーのレポート。第1回は大阪ブルディガラ、福岡ジェラールミュロなど伝統製法の美味しいパンの店を立ち上げてきたヤマサキユタカさんのお話です。

ぱっと見た目にはわからないビールの原料。どんな原料が使われているのか、あらためて知ってみると、料理を味わうようにビールの素材の味を楽しむことができそう。そして、ビールの世界も広がっていきそう。

大阪・ミナミに新星フレンチが誕生。06年12月にオープンした「リュミエール」の料理は、唐渡シェフの創り出す彩り鮮やかで、かつオリジナリティあふれるもの。サービス・内装も充実の正統派フレンチレストランです。

東京ミッドタウン内にオープンしたJEAN-PAUL HEVINでは、併設のティールーム「バー ア ショコラ」でショコラ各種のほか、日本初の軽食メニューとしてキッシュやサンドイッチがいただけます。

2007年４月にオープンした【新丸ビル】。華々しい40店のレストランの中から、今回は日本初上陸のモダン・オーストラリア料理など、おすすめ５店をご紹介します！　ランチにも使えますよ！

イタリアのとある田舎町に国中からお客さんが押し寄せる小さなフォカッチャ屋さんがあります。その味がついに日本に上陸！ 「フォカッチャってこんなに美味しいものなんだ」と改めて思い知らされました。

伝統の技や味を世界に広めようと、海外市場向けに創作された新感覚の松江の和菓子。ニューヨークの菓子職人の協力も受けて作られた「NEW松江菓子」を、この４月、東京でも期間限定で味わうことができます！

トッピングを楽しむ食品はたくさんありますが、コイケヤから『つけて食べるドンタコス』2種と『カップカラムーチョ　やげん堀七色唐辛子付き』が発売されました。トッピングによる味覚の変化はどうでしょうか。

ベルギー・西フランダース地方のコンフィチュールブランド「ベルベリー」が東京ミッドタウンに日本初上陸！ 東ヨーロッパ・ルーマニアを発祥とするデザート「パパナッシュ」にも注目です。

美味しいパンを追究する職人の徳永夫妻が店を始めて17年。毎年ベストパンの投票でランクインするベッカライ徳多朗には日本のパン屋さんならではの美味しいパンがたくさんあります。先月カフェもOPENしました。