グルメ 新着記事一覧(199ページ目)

京都の六角堂近くにこの春オープンした京都八百一本館には野菜を中心に食関連の専門店が集まっています。そこにはもちろんパン屋さんも。ザ・ブレッドには本格的なハード系のパンから遊び心のある野菜パンまで、職人のセンスが光るパンが並んでいます。

2020年東京夏季五輪の開催が決定した。開催前後にはたくさんの国内外からの関係者、観光客が訪れるだろう。その時にお勧めしたい「東京の地酒」を知って、訪れる人たちに上手に提供したいもの。それこそがきっと東京人、日本人ならではの「おもてなし」になるはずだから。

2013年6月5日、インターコンチネンタルホテル大阪がオープンしました。大阪ではもちろん、東京でも非常に話題になった超ラグジュアリホテルです。20階にある「NOKA（ノカ）」では、朝、昼、夜と終日にかけてブッフェが行われています。常にフレッシュで質の高い素材を使っていて、色鮮やかで変化があります。まさに「生きたブッフェ」であると言えるでしょう。NOKA（ノカ）の魅力を余すところなくご紹介します。

食プロデューサーの園山真希絵さんが9月9日にオープンする和菓子店「豆園～ebisu sonoyama～」（まめぞの　えびすそのやま）。オープンに先駆け開催された内覧会でお話を伺って来ました。

パリのパン屋さんのように早朝6時から営業している、バゲットがおいしいパン屋さんが都立大学にオープンしました。

三田「コートドール」で計8年間、そしてフランスでも修行されてきた田村シェフが満を持して「ラ ボンヌ ターシュ」を開店。今回はディナーコースから赤ピーマンのムースを始め、オマール海老のムース、エイ料理など美味料理を御紹介していきます。

目の疲れや頭痛はいつものこととあきらめていませんか？仕事の合間やテレビを見ながら何気なく飲んでいるお茶をアレンジして、不調をためこまないようにしましょう。

いつものお茶を養生茶にアレンジして、体調をリセットしましょう。健康志向の高まりから中国茶や薬膳が注目されています。ちょっと発想を変えて、日々の暮らしに養生思想を取り入れてみませんか？

お手持ちのお茶に薬膳素材をプラスする「中国茶＋α」の取り入れ方をシーン別にご紹介。お好みの茶葉と素材を使ってオリジナルブレンドを楽しみましょう。

美容と健康に高い関心を持つ人たちに注目されているお茶とは？普段の飲み物で肌もいたわりましょう。