グルメ 新着記事一覧(159ページ目)

吉祥寺から井の頭線で3分「三鷹台」駅より徒歩3分。日本では非常に珍しいスペイン・ガリシア料理の専門店「アエスピリトロンパ」。シェフお手製の本格窯で焼き上げるパンやお料理の数々に舌鼓。【閉店】

全国に次々とベーカリーをプロデュースする杉窪章匡さんが自身の店をオープン。パン職人であり、菓子職人であり、料理人でもある彼の店は、気軽に立ち寄れるベーカリーカフェであり、日々の食が楽しくなるセレクトショップでもあります。

寒い冬に食べたくなる、チーズ好きにはたまらない、とろーりとろけるチーズ料理の代表格「チーズフォンデュ」。今回は、フランスのチーズフォンデュの本場「サヴォワ地方」の本格レシピをご紹介します。心も身体もあたたまること間違いナシ。

「紅茶」サイトで人気のアフタヌーンティー情報。以前行ったベスト5より格段に取材したお店も増えたので、今回はユーザーのみなさまのアクセス数をもとに、スケールアップしてベスト10を発表します！

銀座レカンの姉妹店「ロテスリーレカン」の再開に伴い、2014年12月17日、待望の「ブーランジュリーレカン」がオープンします。そこにはオーソドックスなフレンチスタイルのパンをベースに、2011年からシェフを務める割田健一さんのスペシャリテが並びます。

パン文化研究者舟田詠子さんの講演の内容をお伝えします。ドイツの静かなクリスマスと伝統のパン菓子シュトレンの呼称、歴史と背景、レシピ、ドレスデンのシュトレン祭、そしてパン屋さんの話。

錫の入れ物でいれたお酒は美味しいという。本当に２、３秒入れただけで、物凄くまろやかに、なめらかに変化した！　この錫を使った超便利お燗グッズがあるぞ。居酒屋さん必見！

あっという間に今年も年末。クリスマスパーティなど、みんなで集まって食べたり飲んだりすることも多いかと思います。パーティといえば、忘れてはいけないのがフライドチキン。コンビニのフライドチキンはますます進化しています。そこで今回は、今年のパーティシーズンに向けて発売されたフライドチキンを紹介いたします。おいしいフライドチキンを食べて騒いで、これであなたもパーティーピーポー!?

今年も残すところいよいよわずか！世間を見れば、STAPやらゴーストやら号泣やらと話題に事欠かない一年でしたが、回転寿司業界といえばどうなっていたのか？そこで、この一年を振り返って、今年の10大ニュースを考えてみました！

東京のラグジュアリーホテルのクリスマスケーキは敷居が高いと思われている方も多いのではないでしょうか？でも良心的な価格で購入できるクリスマスケーキもあります。華やかなクリスマスツリーなどで装飾されたホテルに訪れ、パティシエが作り上げるクリスマスケーキをいただけば、楽しいクリスマスの思い出になることは間違いありません！