グルメ 新着記事一覧(139ページ目)

フランスで11年ものあいだ活躍されてきた山地シェフによるレストランが京都・祇園にオープン！店名はシェフのフルネーム「山地陽介」。フランス料理をベースにした個性溢れる料理世界を御紹介していきます。

横浜・中華街からちょっとはずれたところに、中華街の名店にも負けないお店があるんです。その名は「中華楼」。自慢の鶏ガラスープからつくられる名物の海鮮麺やフカヒレと白菜の煮込みが絶品です！地元の人がオススメするあまり知られていない穴場店をご紹介します。

NYで大人気のペイストリーショップが「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）」として、ついに2015年6月20日（土）表参道にオープン！代表作品である「クロナッツ」や他にも独創的なスイーツが色々。フランス人ならではの繊細な味わいを基本にしながら、ユニークなアイデアを取り込んだ、心ワクワクするお菓子たちをご紹介しましょう！

普通の小麦粉に比べてビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な「シュタインメッツ粉」を使ったパンの専門店が田園調布から移転、イートインスペースを併設してリニューアルオープンしました。小麦味が堪能できるドイツ風のパンはしっとりもっちり、シンプルなサンドイッチやドイツ風のスイーツパンも揃っています。

イタリア ロンバルディア州、タレッジョ渓谷がルーツの“タレッジョ”。イタリアのウォッシュタイプでは最も生産量、消費量の多い人気チーズです。

牛肉、そして熟成肉を扱わせるならこの人しかいない！肉イタリアンの先駆者・高山いさ己氏が”さの萬”とタッグを組み、西麻布に新店「カルネヤサノマンズ」をオープンしました。

夏にこそショコラを楽しみましょう。私は「夏こそ楽しむべきショコラ」として、「夏ショコラ！」を提唱しています！今回はファブリス・ジロットのボンボンショコラの中から私のお気に入りの「夏ショコラ！」をご紹介しますね。

2015年6月新発売のセブン＆アイグループ限定で販売されているキリンのビール、セブンゴールド まろやかエール＜無濾過＞をいただきました！酵母の香りを感じるビールとなっています。

京都岡崎にイタリアンの新店がオープン！　シェフは祇園の名店を経て独立された坂本健さん。シンプルに美味しさを追求するシェフの料理をランチコースより御紹介していきます。

2014年暮れの販売中止から約6か月。「ペヤングソースやきそば」の販売が再開されました。さっそく入手して試食してみました。旧製品との違い、新聞やテレビのニュースになるほど誰もが待ち望んだ理由などを考えてみたいと思います。