セロリレシピ・作り方一覧
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ポトフ
風が冷たい日には、肉と野菜の旨味がたっぷり味わえる煮込み料理。冷えきった体を温めてくれます。
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ヘルシー!黒酢入り中華スープ
寒い季節の休日ブランチは、あたたかいビネガー入り中華スープで!
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お釜でミートソース作り
今日は、炊飯器でミートソースを作ります。完成品の味は、イタリアン専門店のポロネーズソースには及ばないものの、普通の缶詰やレトルトのソースよりは美味しいと思います。
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寒い日に食べたいフランスのおでん、あったかポトフ
肉と野菜を一つの鍋で煮込んだ、フランスのおでんともいうべきポトフ(Pot au Fou)は、意外と簡単に作ることができます。ポイントさえ押さえれば、透明で滋味溢れる、複雑な味わいの美味なるスープが完成します。
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お鍋1つでハーブチキンとトマトライス
アウトドアが楽しい季節。野外でのお料理は、洗いものやゴミが少ないのが、手間も省けて環境にも優しい。今回は、1つのお鍋でワンプレートディッシュを作りましょう。
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隠し味で簡単やわらか牛丼弁当
ガツンと食べたい時に嬉しい、牛丼弁当。隠し味を使ってコクをプラス。箸休めには、セロリの酢漬けをさっぱりと。忙しい朝でも、10分ちょっとで仕上がる簡単弁当です。
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仏版ビーフシチュー 牛ほほ肉ワイン煮
牛ほほ肉を、ブルゴーニュ風にシンプルにワインで煮込みます。ブイヨンは不要。ゼラチン質たっぷりでぷるぷるとおいしいフランス版の本格ビーフシチューです。
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簡単メイン!ポークビーンズのレシピ
ポークビーンズの作り方・レシピです。豚ひき肉と大豆の水煮缶で作るポークビーンズ。チリソースを加えればチリビーンズ、パスタと和えればミートソース、またお弁当に嬉しいホットドッグにもアレンジ可能!
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こんにゃくのカルパッチョサラダ
和の食材でイタリアンの前菜“アンティパスト”を作ります。次に続くクリーム系のパスタ、スパイシーな鶏肉料理、甘いイタリアンデザートの前ふりに適役な一品です。
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カリフォルニアざくろのカラフルサラダ
カリフォルニアざくろを使った華やかなカラフルサラダ、クリスマスパティーにおすすめです。