3/9 水菜レシピ・作り方一覧

もやしとあさりを昆布だしで煮るだけの、簡単でおいしいスープです。あさりの旨味が出た塩味のスープに、赤唐辛子がピリリと効いています。栄養満点でヘルシーなので、ぜひ焼肉のお供に添えて、バランスご飯を楽しんでください。

香ばしく焼いた餅と生野菜を盛り合わせて、胡麻ドレッシングをかけて食べます。これだけでお腹いっぱいになるので主食もおかずも要りません。小さく重ねて青じそドレッシングをかけた、餅ピンチョスも併せて紹介します。

冷蔵庫の残りものの野菜や肉でハンバーグを作り、クリスマスケーキ作りで残った生クリームをそのまま泡立ててふんわりとトッピングします。年末に余った食材で作る、ちょっぴりスペシャルなハンバーグのレシピです。

水菜に豆腐そぼろをからませた健康サラダのレシピです。肉類を使っていないのに食べ応えがあります。豆腐そぼろは白いご飯にかけてもおいしくいただけます。

豆腐に塩をまぶして塩豆腐を作って生野菜と盛り合わせ、季節のフルーツを使ったドレッシングをかけていただきます。たんぱく質もビタミンも摂れて華やかで、ボリュームがあって、しかもヘルシーなサラダです。

シャキシャキとした食感が美味しい水菜をたっぷり食べられるサラダを紹介します。カリカリのベーコンとポテトチップスが美味しさのポイント。モリモリ食べたくなるサラダです。

一口大に切った秋の根菜をフライパンの上でコロコロと転がしながら、時間をかけてじっくり炒めると、甘みと旨みが引き出されます。これを、土鍋で炊いたご飯に混ぜ合わせれば、彩り豊かな秋の混ぜご飯に！　香ばしいご飯と秋野菜をご堪能ください。

梅雨も明けていよいよ夏本番、暑さで食欲が落ちてきてはいませんか？今回ご紹介するのはトマトの入った豆腐のチゲ鍋、スンドゥブです。トマトの酸味、ラー油の辛味、チーズと卵のまろやかさでご飯もお酒も進む味です。あさりとひき肉でスープを作るので簡単に深みのある味に仕上がります。

クレソンやセロリなど、春は香り豊かな野菜がたくさん旬を迎えます。そんな香味野菜をたっぷり使ったサラダをご紹介します。野菜のシャキシャキ食感にタコの歯ごたえがアクセントとなる美味しい一品です。

コリコリシャキシャキと歯ごたえのいい切干大根と水菜に、オイスターソースとマヨネーズを合わせたコクのあるドレッシングをからめました。忙しいときにもおすすめの手早く作れるサラダです。

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