2/8 水菜レシピ・作り方一覧

博多名物の水炊きは、鶏と野菜のだしがきいたシンプルな味わいで、簡単なのに絶品の万人受け人気鍋ですよね。今回は鶏ガラスープと骨付き肉の二段構えでスープの作り方とレシピをご紹介。スープ・鶏肉・野菜の組み合わせは鉄板です。

市販の鍋の素も種類豊富ですが、せっかくなら自分で深くヘルシーな味わいの豆乳鍋を作りましょう。豆乳鍋は簡単なようで、豆乳がモロモロと分離してしまう失敗もつきもの。簡単なコツで分離しない方法と、おいしい人気のレシピ・作り方をご紹介します。

水菜に豆腐そぼろをからませた健康サラダのレシピです。水菜と豆腐そぼろを混ぜた、簡単でヘルシーなサラダ。肉類を一切使っていないのにボリュームがあります。豆腐そぼろは、そのまま白いご飯にかけても、おいしくいただけます。

今回は、丸ごとみかんが入っているみかん鍋のレシピをご紹介いたします。たっぷりの魚介の味と爽やかなみかん、みかんの皮が練りこまれたつみれにたっぷりお野菜で、最後まで飽きずにおいしくいただけますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

醤油の替わりに塩を使って作る塩ポン酢の作り方です。醤油と比べてあっさりしているので、柚子とかぼすの果汁を贅沢に使い、昆布とかつおのだしをしっかりきかせるのがポイントです。お鍋にはもちろん、ドレッシングにも活躍しますよ。

今回は値段がリーズナブルな甘塩鮭を使ったつみれ鍋をご紹介します。甘塩鮭を使うことで他に調味料を加える必要がありません。味噌仕立ての汁につみれから出るいいダシが加わるので、うまみたっぷり、体の芯から温まる美味しい鍋に仕上がります。

簡単に作れてヘルシーで食べ応えがありの、ふわふわたまごの豆乳スープレシピです。ふわふわで熱々、やさしい味わいで、体の芯からあったまります。調製豆乳を使ってますが、コクに不足はありません。お夜食にもぴったりです！

冷蔵庫の中のありあわせ材料で簡単、おせちの盛り合わせに使えるオードブル。今回は、ハムのフラワーカナッペレシピをご紹介いたします。ホームパーティーのテーブルに花を咲かせましょう。ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回は、ささみともやしのキムチサラダレシピをご紹介いたします。安上がりでヘルシーで、しかも簡単なスタミナサラダです。食欲がない日でも、給料日前でお財布がさみしい日でも、これならもりもり食べられますよ！ぜひお試しください。

今回は、簡単で豪快な蒸し料理と蒸し汁のスープレシピをご紹介いたします。旬の素材を、豪快に放り込んで蒸すだけの料理です。簡単なのに豪華。インパクトがあるので、おもてなし料理にもおすすめ。蒸し汁で作るスープも極旨絶品です！

水菜レシピ・作り方一覧